青虾,你是不是很喜欢呢?青虾肉质嫩,味道鲜美,养殖效益也不错。尤其是在江苏的苏南地区,养殖面积的9成都是以虾蟹为主。并且在养蟹的池子中套养青虾已经成了最普遍的养殖模式了。在这里,青虾的年产值能达到4亿元,产量每年能超过3000吨。
不过,最近几年养殖青虾的产值却出现了严重的下滑,从以前的每亩4000元左右,这个价格基本和虾蟹混养的全年成本相当,下滑到了现在的2000元以下,甚至还有更低的。青虾养殖面临着产量低,规格小,品质退化等问题。这是什么原因造成的呢?
原因一:青虾的品种退化严重。
现在养殖的青虾种苗,都是以自繁自育为主,多数的养殖户在养虾苗的时候,并不考虑虾种的品质保护与改良的问题,只是在每年的春节前后把冬季存塘的虾以高价卖出,这样剩下的到不了上市规格的青虾则做存塘处理,这些虾也就成本了亲本,作为繁育后代用处。时间一久,青虾就会出现性早熟,规格长不大,抗病性差等各种情况,并且不可挽回。
解决方案:要引进青虾的新品种,注重青虾的亲本选育,并且异地交叉选种。采用大规格优质亲本育苗,并逐年淘汰小规格劣质的亲本。
原因二:养殖户的心里普遍存在着“重蟹轻虾”的现象。
虾蟹的混养,重点是为了照顾河蟹,而青虾只是个多挣点钱的附属品,搭配套餐的赠送贫。这种对青虾不太重视的心理,使得青虾的生长和成活率受到了严重影响。
解决方案:不要把青虾当成挣不挣钱都行的附属品,要专池放养一定密度的抱卵虾,并且提高孵化出苗同步率,提高虾苗的产量和质量。
原因三:养殖育苗的技术粗放。
青虾养殖中,凭经验养殖是绝大多数养殖户的做法。这就让新技术难以推广。老经验造成了化肥肥水、增氧机开机时间短、乱用药物、虾苗捕捞方法不正确等一系列错误做法,这都直接影响到了青虾的生长和成活率。
原因四:虾种成活率很低。
多数养殖户的春虾养殖时候的虾种都是自留,或者开春捕捞后剩下的,没有达到上市规格的小青虾。
解决方案:合理投放饵料,根据青虾昼伏夜出的习性,白天投喂河蟹饲料,晚上10点左右还要加喂一次青虾饲料,并且根据天气、气温的变化,以及水温和蜕壳情况,灵活掌握摄食情况并灵活调整。
原因五:虾病防治不及时,日常管理欠缺。
每年9月之后,河蟹的食量和活动量开始增大,这就会导致池塘水质的变差,如果不能及时改底,水体中的溶解氧就不够了,容易导致烂腮以及肠炎。在混养过程中,严重偏向考虑河蟹的摄食,而没有投喂青虾的饲料,导致青虾长期处于饥饿状态,以至于青虾脱壳不遂,甚至抵抗力低下,还会出现自相残杀的情况。
解决方案:针对不同的养殖阶段,采用不同的防病方法。上半年的养殖以肥水为主,主要是预防纤毛虫还有蜕壳不遂症,而在育苗期则需要注意虾苗的应激反应。下半年时候,要做好烂腮、虾肠炎的防治。