随着经济的发展和人们生活水平的提高, 对天然香料特别是八角的需求与日俱增。长期以来, 八角在全球市场上的供给相当紧缺, 而我国是大量可以批量提供八角干果及其加工产品的国家,出口的干八角和八角茴油是国际市场的紧俏商品,在国际贸易中占有支配地位。

一、经济效益与发展前景

市场广阔目前我国八角油的产量占世界总产量的80%。据估计,全国的八角油产量为年产163.10万kg,八角茴脑为几万kg,八角茴香醛不到1万kg,据统计,今后八角油的需求量约为250万kg,八角茴脑50万kg,八角茴香醛35万kg。

八角油销路在国内占60%,出口占40%,主要销往法国、美国、新加坡、英国、日本等56个国家和地区,其中法国和美国是八角油的最大消费国。

二、八角树经济效益及种植前景怎么样？

八角树种植前景可观，八角因产地不同其价格也不同，四川产的八角一般在10～15元左右一斤，而广西产的大八角一般在20～25元左右一斤。

三、八角茴香作用及功效

1、八角的果实在日常调味中可直接使用，如炖、煮、腌、卤、泡等，也可直接加工成五香调味粉，而茴油和八角油树脂则通常用于肉类制品、调味品、软饮料、冷饮、糖果以及糕点、烘烤食品等食品加工业领域。

2、 八角的果实与种子可作调料，也可入药，也是制牙膏、香皂、香水、化妆品的香料，经济价值非常高。

四、八角丰产期产量

目前全国最大产地广西大量的砍伐，导致八角市场急剧价格飙升。丰产期八角大树一株一四百斤，管理好高产的每株产量更高。

八角秋果亩产在1400公斤左右，当然有的朋友看到这可能觉得这产量也一般，但您可能不知道八角，有秋季果和冬季果，属于年产双季。按到去年生果5元斤，干果20-30元斤的市场价格，效益也是很可观的。

结语：

八角食用价值是最常用的调味料之一，可烹制出许多美味菜肴。其营养价值主要成分是茴香油，且是秋、冬二季果实及市场需求和发展价值可想而知，更多八角茴香市场资讯尽在种植人，对八角种植感兴趣的可以留言交流。