虽说中国也有很多蔬菜、水果、动物，但是有时候家猪没有野猪香，别人养殖种植的就是好吃一些，所以对于国外的一些品种，有时候反而更受欢迎一些，就比如今天要给大家说到的火鸡，它是一个外来品种，原产地在美国，但是在火鸡进入中国之后，在市场上也依然吃香，因为它营养、口感、养殖方式上等等，都占有优势。那下面就跟着小编一起了解下看看火鸡的优势到底在哪以及它的养殖注意事项。
火鸡也叫七面鸡、吐绶鸡等等，它最初是产自于美国、墨西哥，最开始只是这2个地方食用 火鸡，并且在特定的节日还会专门用火鸡做成菜来庆祝。直到15世纪末火鸡开始欧洲开始吃火鸡，并且开始养殖，至于传入中国的时间也叫更晚了，但是却一点也不影响火鸡在中国的市场，火鸡也还是市场很火爆。而这其中的原因跟肉质、营养是分不开的。火鸡是一个肉质很细嫩，闻起来没有腥臭味，因为它主要是草，所以无论是炒着吃还是烤着吃都比较合适，口感都比较好。
同时火鸡的营养也比同类比的禽类要高，其中火鸡中的蛋白质就比其他禽类要高上20%，脂肪含量低21%，并且胆固醇含量也低，因此火鸡会其它禽类更有食用价值，吃起来更健康。所以火鸡是一个老少皆宜，滋补又美味，因此火鸡也被裂纹开发致富项目。而且火鸡也很好养活，并且养殖出来的火鸡产肉率高，繁殖能力也强，最主要的是很方便管理。那下面就给大家说说养殖火鸡的注意事项。
【火鸡养成记】
首先要给火鸡选择一个合适的场地生活，要选择在一个地势高，平坦有坡度的背风向阳处，如果想要养殖出品质更好的火鸡，就可以选择半放牧，有点散养的意思，这种情况就要注意水源和食物，水源肯定是干净的，并且要有丰富的牧草，让它自己觅食。在选择好大环境之后就要开始建造房子，关于鸡舍的建造我们要注意温度以及通风换气，利于卫生消毒。所以在建造鸡舍的时候可以选择棚子、半开放、瓦房。
其中比较标准的鸡舍是瓦房，面积大概4平方，长宽2m，做好格栅，方便鸡粪漏入其中，后期就方便打扫，并且还需要安装好食槽和水槽，添加上必需品。然后在买好种苗进入场地之后要供上足够的清水和优质的清料，在接下来的7天都要一样的饲料，等到第8天就可以换饲料。并且还可以加一公一母进行笼养，让它们培养感情，等到8月龄之后就可以配种。
关于火鸡的介绍就说到这了。火鸡相较于其它的禽类，它养殖起来还是很方便，并且肉质、营养、繁殖等方面的优势都比较强，在市场上的优势也比较强，所以火鸡的前景还是比较好的。另外在购买种苗的时候，要到专业的产地购买，并且各项证件要齐全；同时要选择雏鸡和青年鸡，方便养殖，需要注意的是母鸡只有2年的使用年限。
