已经7月底了,距离马蹄(又名荸荠)出产的季节已经过去大半年了,广西桂林荔浦县青山镇的马蹄种植大户罗老板却还在发愁,因为他现在还有1.2万斤左右还没有卖出去。
马蹄味甜多汁,清脆可口,除了食用外,还有很高的药用价值。青山镇作为著名的“马蹄之乡”,一般会在每年的十一月份迎来产出的高峰期。由于马蹄的保质期比较长,很多农户出于对当时的行情不满或本着待价而沽的心态,会将一部分产品存放到来年供应淡季的时候再出售。
罗老板就是这样,他家种了30多亩的马蹄,除了收获后陆续卖掉的以外,他家还有1.2万斤的马蹄一直存放到现在。去年这个时候马蹄价格都在4到6元/斤,谁知今年行情不稳定,现在只有0.9到1.8元/斤。罗老板哀叹,“这种价格连人工钱都没有得回来”。
市场不稳,采购商也不敢大量订货,害怕拉太多货卖不出去,再加上马蹄存放时间过长,就会有一部分因为存放不当腐烂变质,还会因为退糖导致口感变差,怎么才能尽快把这一批马蹄卖出去,罗老板急坏了。
这时候,罗老板遇到了前来拜访的一亩田工作人员曾启熙。曾启熙帮他安装了一亩田的APP,教他在一亩田平台上发布马蹄信息,还提醒他应该在发布供应消息时配上图片,尽量在早中晚时候发布,更容易吸引客商采购。
事情出乎寻常的顺利。7月28日,就有客商叶老板联系罗老板,想采购2万多斤马蹄。罗老板家的马蹄没有这么多量,便求助一亩田,曾启熙于是找到了当地农产品经纪人曾老板,让他向采购商叶老板供货,曾老板爽快答应了。于是三方达成协议,叶老板决定采购罗老板家的马蹄,由曾老板负责代收,并补足剩余的部分。就这样,24000斤马蹄以1.5元/斤完成对接,装上了从广西桂林开往湖南长沙的货车。
解决了一块心病,罗老板紧紧握着曾启熙的手说:“非常感谢你们一亩田,有一亩田在我们的马蹄有希望了”。
一亩田分析师指出,当前马蹄价格偏低主要是由以下几个方面造成的。
其一,供过于求拉低市场价格。农产品生产周期比较长,农户大多会根据去年的价格行情决定今年的种植量。以马蹄为例,在前一年行情较好的情况下,农户一窝蜂的增加马蹄的种植,就会使市场饱和,反而拉低马蹄当年的市场价格。
其二,农产品深加工发展不足。就马蹄来说,马蹄一年只产出一季,季节性较强,但如果对马蹄进行深加工,就可以很好的的扩大产品销路,并且降低储存成本。广西已经积极引入马蹄深加工项目,但距离满足当地马蹄种植户的需求仍然存在着较大差距。
其三,农产品销售渠道和信息不通畅。这是农产品贸易经常会出现的问题,采购商不清楚哪里有货,本地供应商一再降价却无人问津。在这种情况下,信息公开透明、沟通买方卖方的农产品网上交易平台的存在就显得尤为必要了。