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这个年轻小伙儿就是邓小泉，一见面，他就带记者去看他种的韭黄。

邓小泉：我们要把它揭开，把我们的棚揭开。差不多在冬天的时候就是三十多天，看一下，看见没有。就是韭黄了。这边就是韭菜。你知道韭黄跟韭菜有什么区别吗？看见没，有什么区别？

邓小泉：它们是一个品种，韭黄就是韭菜，韭菜还是韭菜。

把韭菜用遮光棚盖住，不让它进行光合作用，三四十天就能变成韭黄。

邓小泉：加油，不准断。

用镰刀把韭黄一排一排整齐的割下来，加工、清洗、晾干，这个过程不能超过5个小时，否则收割好的韭黄在阳光下又会变绿，影响卖相。

邓小泉：我以前也不知道。我以前只知道，我以为韭黄种出来就是韭黄，它是一个特定的品种。

四年前，邓小泉来到唐元镇种韭黄时，压根儿什么都不懂。然而仅4年时间，由他牵头成立的唐元韭黄联合社就达到了年销售额四千多万元，他也成为郫县唐元韭黄协会会长。

村民：他们大学生不简单，真的，他们大学生做得好，真的，做得更好韭菜，真的。人家有知识嘛，人家受过高等教育的，我们都相信，比我们种得好。真的，真的比我们种得好。

记者：我都不敢提问了你拿着刀。

村民：人家这个刀是切韭菜的拿回家磨，不快了。

1987年出生的小伙子，一毕业就创业，这个经历单纯得像白纸一样的年轻创业者，靠着一个个四两拨千斤的招数，成了一方韭黄产业的领军人物。他身后有着怎样的创业故事呢？

2009年夏季，从四川托普信息技术职业学院电信工程专业毕业的邓小泉，在一家咨询公司只上了一个月班就辞职了。他要创业。

邓小泉：特别自信的那种，我得创业，我明天就是百万富翁了这种感觉。

但此时，邓小泉上了一个月班挣的800元工资，已经花得只剩400元。

邓小泉：缺钱。我身上一共就400元钱，我怎么去创业，创不了。

邓小泉召集了5位大学同学共同创业，这3个年轻人就在其中。

记者：当时你们是怎么组合在一起的？

付洋：他牵的头，你买房，你买车什么东西的，然后当时觉得前景不错，来我们一起干吧，我们四个就都来了。

在这样的美好愿望下，五个同学凑了一万元钱准备创业，地点就选择在郫县。这不仅因为郫县是自己大学所在地，更因为当地针对大学生在农村创业给出的优厚政策。

四川省郫县人力资源和社会保障局局长桂学文：第一年，每个人（每个月）提供600元的生活补贴，第二个是对他创业给予一次性五千元的补贴，租用农民土地的时候，我们是补贴一半的费用。