“再过一个星期左右,我们的阳荷姜就可以着手采摘了。”8月10日,在河南省信阳市新县周河乡阳荷姜产业园,负责人匡建新正忙着查看阳荷姜的长势。

阳荷姜为多年生草本植物,含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,可以做菜食用,具有较高的药用价值。

“很多人喜欢吃阳荷姜,但却很少人去大规模种植,我觉得市场很大,所以决定种植阳荷姜。”发现商机后,2020年5月,匡建新在周河乡流转1500亩土地种植阳荷姜,次年就喜获丰收。同时,他还推出“红源地”品牌,生产“大别山阳荷姜”下饭菜,产品先后销往长沙、郑州等地,颇受消费者欢迎。

“基地要想做大做强,必须得开拓创新,建立自己的产品生产线。”阳荷姜的畅销,让匡建新信心倍增。

说干就干!去年年底,匡建新投资1200万元在周河乡集镇区规划建设阳荷姜产业园,同时在基地尝试培育阳荷笋。今年年初,当人们还沉浸在春节的喜庆氛围时,匡建新则一边忙着选址、测量,搭建厂房,一边组织工人搭棚、覆膜,摸索着搞培育。

4月,120亩阳荷笋成功上市,迅速被湖北省武汉市的商家定购;7月,阳荷姜产业园区正式完工,生产线总装完成,进入最后的联调联试阶段……

“生产线建成后,将实现阳荷姜鲜品清洗、风干、制作一体化,产品包括阳荷姜下饭菜、茶饮、保健食品等。”匡建新兴奋地说,“我们这儿现在可算得上是全省最大的阳荷姜种植加工基地了。”

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小小阳荷姜,致富大产业。阳荷姜产业园依托“农场+工厂+市场”的发展模式,可年产阳荷姜900万瓶(袋),实现年销售额3000万元,提供固定工作岗位30余个,每年为村集体经济带来30万元的收入,带动了137户农户在产业链上实现致富增收,实现了农户、村集体和企业多方共同受益,为乡村振兴持续赋能。

“前一阵子,市乡村振兴示范区观摩团到我们园区观摩,给我们提了很多中肯的意见和建议,相信在好政策的支持下,我们的产业一定会越做越强。”匡建新信心满满。(图片/蒋仑、王丽君)


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