赵雄风:对,鹿现在是高度紧张,双耳朵你看,立的直直的,它一种警觉的状态。

记者:耳朵立着,好像一直看我们这边,好像盯着我们。

赵雄风:我的意思是咱们(离远点),要不然它下不来就完了。

记者:我们再远一点?

赵雄风:如果要是小鹿难产的话要人工助产,人工助产90%的小鹿是活不下来的。

母鹿在生产的时候更是高度紧张,一点风吹草动都有可能造成难产。记者和赵雄风又往后退了几米,就在这时,赵雄风的心又揪了起来,和要生产的鹿在同一个圈的鹿不停地走动。

赵雄风:这个鹿怎么这么讨厌啊?完了完了。

小鹿到底能不能顺利生下来呢?等待了十几分钟之后,赵雄风先叫了起来。

赵雄风:下来了,谢天谢地,太高兴了,生下来了,我的天。

记者:现在能过去吗?

赵雄风:可以,太高兴了,看(生)下来了,谢天谢地。

记者:我看你都激动地不行了。

赵雄风:你知道这是我一辈子的心血在这。

记者:刚才担心的事没事了。

赵雄风:现在没事了,可以去拍摄了。

记者:它现在一直在舔。

赵雄风:舔它身上的胎液,然后把胎液舔干,

它实在不想起(来),要是平常的话早起来了,还是比较虚脱,让它休息一会。

记者:刚生完太累了,让它休息一会。

2010年的时候,赵雄风有四十多头梅花鹿,而且有一半已经长到七八十斤,达到成品鹿的标准,赵雄风盘算着,这第一批鹿至少能给他带来十几万元的收入,就在马上要看到收获的时候,发生了一件让所有人大吃一惊的事情!11月份的一天早上,赵雄风来到圈里,他惊出了一身冷汗:四十多头鹿在一夜之前全都不见了。

赵雄风:圈门开着,鹿没有了,我当时腿就软了,我说怎么可能,这不可能,当时就感觉天塌下来一样,这怎么办?

因为工人的疏忽没把门锁好,价值四十多万元的梅花鹿全跑了!

村民周仁文:一圈鹿都丢完了,丢得没有几只了。

邻居罗德民:那东西跑的快得很,从墙上翻出去走掉了。

养了一年的心血就这么没了,赵雄风别提有多着急了,方圆几十里的地方都被大家翻个底朝天,车过不去的路只能步行,一找就是十多天。

弟弟赵雄起:人每天步行都是十几公里,跟着它那个脚印找。

赵雄风:最远的时候跑到三十公里的地方,看到它跑不动了我们赶快过去把它抓住。

兄弟俩心急如焚[养殖网:],这是数字是当时每天找回来梅花鹿的数量,幸运的是,找了十几天后,终于找回来一大半,赵雄风更加小心,把找回来的鹿牢牢地锁在圈舍里,但让所有人没想到的是,这次丢鹿事件反倒是因祸得福,让全县的人都知道了他有梅花鹿,还给他带来了财富。

他叫孔令伟,是当地一家火锅店的老板,因为丢鹿事件听说了赵雄风,第一时间就赶了过来。

经销商孔令伟:如果当地没有养殖的,我可能不考虑上鹿肉火锅,因为从其他地方,比如说据我了解酒泉地区之类,没有人养殖梅花鹿。

孔令伟想找赵雄风合作,每斤鹿肉定价一百元,和其他吃火锅涮肉不同,他们研究出了像这样把鹿肉切成3乘3厘米的方块,再加入七八种中药材,让鹿肉口感更好。

某火锅店厨师张亮:切成方块,把这个味炖到里边去,如果切片的话,还没入味肉就烂了,这个菜系还是比较受欢迎的。

2012年梅花鹿的规模扩展到300多头,当年的销售额达到了300多万元。弟弟赵雄起终于也成了家,有了自己的幸福生活。可接下来赵雄风做的一件事,却让弟弟说出了这样的话。

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弟弟赵雄起:不想兄弟反目成仇,就是说现在离开比以后离开要好一点。

赵雄风:所有的矛盾和怨气积累下在散养这个事情,导致我们两个人发生很冲突的矛盾。

原来,赵雄风决定,要把梅花鹿放养。他认为这样会增加梅花鹿的运动量,品质更有保证。可一听全家人都急了,刚把鹿找回来又要放出去,万一又丢了这几年打拼就白费了,弟弟一气之下离开了养殖场。

赵雄起:不想看到以前的惨剧再次重演。这东西就不是散养的东西,前两年鹿跑掉的时候,追鹿的过程中我什么都见过,它就地就可以跳两三米。

叔叔赵红兵:往出来放这个事情我们商讨过,不行,万一第二次跑掉,再放就问题大了,还是圈里面养保险一些。

虽然大伙都反对,但赵雄风坚决要放养梅花鹿。他不顾家人的反对,很快就建起了放养的场地。

赵雄风:那个是我的圈舍,当时计划是这样,白天鹿在场地里自由活动,晚上的时候把它放到圈舍里边让它休息,比较安静。圈了十亩地的围栏,种上苜蓿草,尽情的去吃苜蓿草,在东北是没有的,只有我们西北有,经常喂苜蓿草的话,可以不添加任何饲料,而且鹿的品质相当好。

为了让鹿直接能到户外活动,赵雄风干脆在每个圈舍里都打了这样一个洞,又在洞外划定了十亩地,围上围栏,梅花鹿一出洞就撒了花。

而在外边的围栏,每过几个月,赵雄风总要请几个工人检修,加固一次。

工人:像这个网子你中间不加固的话,鹿往这一跳,上来一踩,这就开了,踩上几下鹿就出来了。

记者:鹿有这么厉害吗?

工人:有野性,再养多少年它兴许是一样的,它改变不了。

记者:你是见过鹿吗?

工人:我养过鹿。

记者:那你是觉得散养的好还是圈养的好?

工人:肉质比里边(圈养)的好,里面的话,吃的东西是一种东西,外面可以有好多东西可以吃。

记者:更健康了。

从2014年到2015年,梅花鹿放养的效果非常好,每头鹿的价格能多卖两三百元,赵雄风开发了鹿茸、鹿鞭等一系列产品,通过线上线下卖到敦煌,兰州等地,成了当地有名的大学生老板。

共青团瓜州县委书记:养鹿这个产业在以前是没有的,他是第一家,可以说把青年创业辛酸痛苦都融入进来,在我们本地是一个杰出的代表。

如今,哥哥赵雄风的执着也感动了弟弟,2015年,弟弟又回来跟着赵雄风一起养鹿了。

赵雄起:能帮的肯定要帮。

赵雄风:我想把整个养殖场都交给他管理,完了我去跑市场营销。

采访结束的时候,赵雄风请记者帮他留下了这张合影,他说,现在一家人在一起的感觉是最幸福的!

记者:赵阿卉

摄像:孙彦峰

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