俗话说，“老鼠过街，人人喊打”，假羊肉卷事件再次将老鼠肉推向风口浪尖。但是在市场化的今天，有些人偏偏是看中了老鼠这类特种动物的养殖生意。鼠类有繁殖快的特点，但是饲养老鼠究竟有什么样的用途呢？据了解，在南方有很多人在从事鼠类养殖生意，他们多以养殖麝香鼠和海狸鼠为主。据店家介绍，以麝香鼠为例，一只麝香鼠平均每年可以繁殖2-3次，每次可产8-12只幼仔，而成活率可达90%以上。鼠皮、鼠肉、鼠尾甚至是鼠须子，根据用途不同所涉及的行业也不同。本期商情调查带您了解一下有关老鼠的生意。

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特种动物是指那些已经驯化成功、尚未在生产中广泛应用，尚未被国家认定为家禽、家畜、家虫和正在驯化中的、有待驯化的野生动物。

养老鼠也能赚钱

老鼠作为特种动物的一种如今已被一些人大量饲养，其前景也被业内人士看好。一提到老鼠，人们本能的就会产生抵触情绪，而老鼠肉更不能被人们所接受。据了解，饲养鼠类是近几年才开始流行起来的生意，这种生意所饲养的老鼠并不是我们常见的老鼠或者供人们观赏的宠物鼠，而是以麝香鼠和海狸鼠为主。

它们本身具有一定的商业价值，而且可以多元化销售，无论是在化妆品领域还是在食用领域都能得到广泛的应用。不过记者从沈阳市动物卫生监管局和沈阳市宠物商会了解到，目前在沈阳还没有人做此类生意。

年收益高达800多万

养殖老鼠到底有多大的商机，老鼠的商业价值究竟在哪，饲养的老鼠肉真的能吃吗？

中国麝香鼠养殖基地市场推广部的戴女士告诉记者，他们公司是从2007年开始做饲养麝香鼠生意的，到目前为止养殖基地已经达到12000平方米，种鼠有三千多对，一年效益可达800多万元。

据戴女士介绍，麝香鼠“浑身是宝”，麝香鼠的皮毛可以做貂皮大衣，粪便是制作蚊香的天然原料，肉可以食用，胡须可以做高级牙签，公鼠所产生的麝香可以做化妆品。麝香鼠除了应用广泛，繁殖能力也非常强。在南方麝香鼠每年可以繁殖2-3次，每次繁殖数量在8-12只，成活率可达到90%以上，如果在北方繁殖率则要减少一些。

麝香鼠除了繁殖能力强和应用范围广之外，其利润也是非常可观的。据了解，麝香鼠平时只需喂一些苞米面和青菜即可，饲养成本很低。每只公鼠每年可产10-15克麝香，而每克麝香的市场价格在100元左右，可以给创业者带来1000多元的利润；而母鼠每年则可产下20多只幼仔，每只幼仔的市场价值在250元左右，这样每年也可有5000多元的利润。除此之外，麝香鼠的皮毛根据其大小不同市场回收价格也各有高低，目前每张皮的市场价格大概在120元左右，而鼠肉的价格在60-80元/斤，主要在一些南方的沿海城市比较受欢迎。

尾巴可做手术缝合线

养殖麝香鼠的利润可观，那么饲养海狸鼠的前景又是如何呢？赤壁市南林养殖场负责人何星从事海狸鼠养殖已经有几年的时间了，他表示，目前鼠类养殖是一个比较特殊的行业，市场空白比较大。海狸鼠的用途跟麝香鼠差不多，只不过它不会产生麝香。目前来看，海狸鼠皮毛的市场价格并不是很好，不过它的尾巴却可以经过提取做手术缝合线。

何厂长表示，目前有人专门上门来收购海狸鼠的尾巴，价格是118元/条，如果食用的话那么价格在20-25元/斤。值得一提的是，适合这种鼠生存的温度要控制在摄氏温度零度以上。如果北方冬天温度太低，对于海狸鼠的繁殖和幼鼠的成活率都会产生影响。这也是北方很少有人饲养的原因。

投资提示

特种动物面临监管难

对于创业者来说，选择合适的鼠种，在沈阳可以饲养吗？

沈阳市动物卫生监管局疫控处杨庆民跟记者讲，目前沈阳还没有一家饲养场专门饲养鼠类，国家没有专门法律法规来明确监管此类动物的养殖，但如果有人做此类生意，除了需要经过相关的工商、税务审批外，也要对其防疫进行检验，检验合格后会给商家颁发动物防疫合格证。

何星则告诉记者，对于饲养鼠类的企业各地区的规定可能也有差别，不过自己的饲养场除了办理相关的营业执照外，还办理了野生动物驯养繁殖许可证和野生动物经营许可证。

沈阳市宠物商会秘书长徐和表示，就沈阳市场而言，目前倒是有一些出售宠物鼠的，例如仓鼠之类的，但饲养肉食鼠的企业在沈阳目前还是没有。不过对于老鼠、狐狸、蛇等这些特种动物的养殖和售卖，监管确实存在一定空白。这些特种动物目前正处于监管空白、制度空白、法律空白阶段。以饲养老鼠为例，不能说是违法的，但一些安全问题确实应该得到重视，这些鼠类相比于野生鼠要安全一些，但肯定不能像猪、牛、羊肉一样监管得那么严格。

所以要提醒各位投资者，饲养老鼠的前景是可观的，但是也需要谨慎介入，也呼吁相关部门尽快完善相应的制度，能让整个特种动物养殖行业更加规范。