黄应权,是大邹镇芦家坝村的一名普通农民。1988年初中毕业后,一直在家务农。当时家里只有几亩田,自己结婚时还欠了一些债务。当时,就萌生了一个想法,如何自主创业为家庭分担,当时在农村只有养殖业前景好一点,每头猪能赚100元,对他来说具有极大的诱惑力。1997年便借钱建了猪舍,买了苗猪,开始了自己的第一次创业。哪知道到出售时,由于市场供大于求,价格一路下滑,钱没赚到,还赔了一万多元,黄应权的创业心情一下子跌入谷底。分析原因是那时太幼稚,跟风走,没有做市场调研。经过一番思考,决定先向本村的蛋鸡养殖户求学。2000年在本村北区老鸡场饲养了300只洋种鸡。两批养下来,算算人工成本、养殖成本,正好持平。
那段时间他一直在思考,是什么地方出了问题?养殖的思路是正确的,那么,养殖的品种是不是有问题呢?一次偶然的机会,他从《江苏农业科技报》上获悉,东台市南沈灶镇土专家张德官培育的杂交花凤草蛋鸡,产的蛋口感、营养、蛋形都和草鸡蛋一样,而且产蛋率高,耗料少。他眼前一亮,认为切实可行。那时,通讯还不是很发达,他立即写信给报社编辑,询问张德官的确切地址,报社很快给他回复。为了省钱,他骑自行车来回200多公里,去拜访了张德官。张德官给他看了国家发明专利证书,他当即订了2000只回家试养,经过130天精心饲养,草蛋鸡陆续开产。但新的问题又来了,怎么把鸡蛋卖出去?2000年网络销售还未普及,交通又不发达。苏南贩运鸡蛋的都到盐都的秦南、中兴、龙冈的蛋鸡养殖大区收购,233省道大邹段是必经之路,在大邹镇北头有家兴盐饭店,蛋贩晚上都在那里停车吃饭。黄应权便和妻子各骑一辆自行车驮几箱蛋提前到饭店门口等蛋贩,恳求蛋贩帮他把草鸡蛋带到苏南农贸市场批发销售,每天如此,风雨无阻。他的优质服务,诚信做事,吃苦耐劳的精神深深打动了客户,产品远销温州、广州、上海的农工商超市,及本省的常州、镇江等超市和农贸市场,受到客户的一致好评,饲养量不断翻番,到2010年达到了一万五千只。
那时养鸡全靠人工,几乎没有机械,劳动强度大,加之鸡粪无法处理,还受禽流感的影响,饲养工人难找。如何降低生产成本,减轻劳动强度,解决鸡粪污染环境问题,又摆在了黄应权的面前。他认为,传统的蛋鸡饲养模式已经远远不能适应现代农业生产发展的需要。要从传统的人工养殖向机械化、自动化方向过渡,必须要解放思想,不断的学习和借鉴行业的先进饲养理念,才能立于不败之地。当时他只有两条路选择,要么退出养鸡行业,要么转型升级,他临终选择了后者。2012年黄应权多次到外地参观自动化养鸡场,实地感受先进的科技养殖技术。特别是在东台夏巍生态农业有限公司观摩期间,养殖自动化程度相当高,新的科技养殖技术令他耳目一新,让他大开眼界,真正体会到了科学技术是第一生产力。回来后,他跟农村商业银行贷了一部分款,并与市林牧业局对接,从广州广兴公司购买了一套自动化蛋鸡养殖设备,建成了一栋标准化鸡舍,实现了饮水自动化、喂料自动化、捡蛋自动化、通风自动化、降温自动化、光照自动化、清粪自动化。根据自身农场发展的需要和上级要求,还安装了家庭农场“智慧养殖”物联网。鸡舍内部有视频探头,对鸡群健康状况进行实时监控,实行人鸡分离,减少人员流动,减少鸡群的疾病感染概率,整个产蛋期几乎无需用药。
粪便处理是每个养殖场最头疼的问题。绿丰禽业家庭农场积极探索畜禽养殖场粪污治理的新技术,新方法,新出路,畜禽粪便全部采用无害化发酵方法,去除有害菌,装袋销售,用于无公害农产品的种植和养殖,实现了生态鸡场→低碳→环保→节能→减排→农牧循环经济,由于没有环境污染,受到环保部门的一致好评。
为了顺应市场发展, 2014年11月份注册成立了兴化市绿丰禽业家庭农场,总投资900多万元,饲养蛋鸡8万羽。年销售鲜蛋800多吨,2015年禽蛋产品通过“无公害”认证,并成功注册了“芦家坝”牌蛋品商标,2016年实现产值1000多万元。该农场先后被认定为江苏省畜牧生态健康养殖示范基地、江苏省首批示范家庭农场、泰州市农产品质量连续三年诚信企业,兴化市“五十佳小农场”。现正积极申报农业部标准化示范场。该农场蛋鸡自动化饲养填补了我市养殖业的空白,是养殖业发展的方向,随着农场的不断发展,他计划利用三至五年时间建成存栏优质商品草蛋鸡20万羽,后备草蛋鸡20万羽的生产规模,实现育雏、育成、产蛋全部采用自动化饲养,为我市的畜牧业转型升级,特别是畜禽粪污治理发挥示范作用。
微大邹