场长：很多人都看笑话了，你看就刘总有钱，这么投入四年搞了这些鸡，一只都卖不出去。

卖不掉的鸡一部分被刘凤秋留下做种，一部分送给亲朋好友或者让工人当伙食。

刘凤秋：就是说买鸡的人有一个心理准备，一个理念，他这个鸡只有十多元钱，因为以前我卖过给他，以后你就永远抬不起头，但是朋友之间，你家里需要，你想吃，我送给你，没问题。

这样的情况一直持续到2009年，那时候刘凤秋已经有了近万只鸡，养鸡4年，刘凤秋投入了近400万元，本来在村民眼里很有钱的一个人，开始急的团团转。不久细心的村民发现，刘凤秋开始大规模地往外面运鸡，168元一斤的鸡，到哪里能卖得出去吗？

这里是广东省惠州市，刘凤秋在这里工作了二十多年，把家也安在了这里。他决定把他那168元一斤的鸡拿到这里试试，难道惠州的市民就能接受168元一斤的鸡吗？

惠州的鸡贩子：哪有一斤一百多元，你一斤十多块差不多，那是家鸡，果园鸡。

市民：我怎么想也不会有一斤一百块钱的鸡，那是什么，又不是金子。

刘凤秋：我们也是了解过，到菜市场买菜的，他来买菜时家庭平时吃的家常菜，你要他买这个高价钱的，他绝对不会买的。

近年来，随着人们生活水平的提高，不少消费者越来越看重农产品的品质和口味，一些高端农产品市场应运而生，但这些市场不在农贸市场，它往往位于城市的繁华区域。在这家惠州比较大的商场里，我们的记者了解到高端农产品所占的销售比例。

超市的销售人员沈亚：大概占我们这个场的10%-15%左右，原来的人只是想着怎样去填饱肚子，现在大家更多的会注重品质。

正是看中了高端农产品这个新兴市场，从2009年9月开始，刘凤秋以一万元一个月的租金在惠州的繁华区域开了一家专卖店。专卖店紧挨着一家大商场，到这里来购物的，大部分都是经济实力较好的人，让他们购买168元一斤的鸡，可能性大很多。

刘凤秋：我就在它这个旁边，他如果是偶尔看到了，他可以了解一下，即使不买，他看一下，下次需要的时候他知道在哪个地方有卖，因为这些人群不会跑到菜市场去。

记者：多少钱？

消费者1：400元，

记者：400元一只鸡不贵吗？

消费者1：不算贵吧，现在在外面吃顿饭都要几千元，四百元回家全家都能吃。

消费者2：买一只鸡四五百元，贵也不算很贵，物有所值，这鸡我原来吃过很好吃，口感，包括味道也很不错的。

广东人口味清淡，喜欢原汁原味，煲汤和白切鸡是最常见的烹饪方法，他的鸡受到消费者的认可。

现在刘凤秋一天平均能卖出十多只鸡，为了保证鸡的品质，刘凤秋在惠州租了一个果园作为中转站，每隔一段时间就把鸡从湖南拉到惠州。在回顾创业经历的时候，刘凤秋告诉记者，如果当时不采用5000亩地养十只种鸡的另类养法，就没有今天168元一斤的鸡。

刘凤秋：我现在就是说七十八十一斤的成本，你100不一定养得出，我们今年是第五年了，摸索经验，掌握技术，你一下子来行吗。

——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供

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