举盐边全县之力，资金、人才、政策、渠道......提供一切支持，为的只是保障江前福团队研发工作的开展。团队外出考察柳州螺蛳粉预制菜生产运营、拜访预制菜方面的专家反复调试配方、邀请市内外美食家品尝制作的羊肉米线预制菜食品。

从2022年2月至11月期间，江前福几乎天天都在吃米线，经过不断地试吃，反复调整终于确定了盐边羊肉米线预制菜的口感。

“为了做好这碗羊肉米线，我连续试吃了9个月，连做梦都是米线味。”

经过精心筹备，2022年11月11日，“羊鼎记”盐边羊肉米线预包装食品在京东（盐边）乡村振兴示范园开园仪式惊艳亮相，引发广大攀枝花市民、网友热烈讨论与期待；

2022年12月1日，“羊鼎记”盐边羊肉米线预包装食品在攀枝花市实体店开售，引得不少市民“近水楼台”，一“尝”为快；

2022年12月6日下午3点，“羊鼎记”盐边羊肉米线预包装食品正式上架京东平台，面向全国销售，上线两日，售出3000多袋。盐边羊肉米线乘上京东快车，将盐边味道带出盐边，也让远在异乡的攀枝花人吃上故乡味。

2023年1月9日，《小吃·不可小看之羊肉米线出圈》节目在央视17套农业农村频道《致富经》栏目播出，向全国观众讲述盐边羊肉米线背后的故事，“羊鼎记”预制菜品牌为更多人所知。

至此，盐边羊肉米线以“羊鼎记”品牌曝光于大众视野，正式出圈，从线下堂食走到线上，走向全国。

03

魔芋元素 拓宽羊肉米线产业

好产品要走向更大的市场，需着眼全局，建立稳定的产业链和销售渠道。2023年，以盐边发展（集团）有限责任公司为股东，引入南京漫耕生态农业科技有限公司等在盐边本地成立四川金芋健生物科技有限公司，筹建魔芋精粉、魔芋胶、魔芋功能性食品精深加工生产线。羊鼎记预制菜食品融入魔芋元素，研发新产品，金芋健公司接手“羊鼎记”盐边羊肉米线预制菜品牌后续开发运营。

为增强“羊鼎记”竞争力，提升知名度，金芋健公司对“羊鼎记”预制菜品牌定位进行微调：“极具盐边地域特色的方便食品”。一方面，“羊鼎记”预制菜品牌产品要直白突出“食材化”倾向，朝着实现“高效、方便、美味、营养健康”四合一的定位发展；另一方面，要抓住主要消费群体，迎合年轻消费者的口味进行针对性推广，提升品牌影响力。

在保证产品口味品质的前提下，金芋健公司将羊肉米线预制菜配方进行调整，原味羊肉米线料包调整为米线、勺子、葱花、油、羊肉五种，以符合高效方便的产品定位。通过调整生产加工线、加入魔芋元素等方式降低生产成本，开发出红烧羊肉、清汤羊肉、番茄鲜肉、泡椒羊杂四种不同风味米线来充实“羊鼎记”产品种类。

“等市场铺开后，针对特定的市场群体研发相对应的口味，以满足不同地区消费者需求也是可以的”

接受采访时金芋健公司运营人员张楠笑说道。

“在营销推广方面，我们采用线下线上营销联动模式”

张楠如是说。

线上渠道，正在对接京东、抖音平台进行推广，后期将陆续在淘宝、天猫平台、1688厂家直供等平台铺货售卖，扩展销售渠道；线下渠道采用常规的商超合作铺货模式，以大中型超市、便利店、酒店、客房零售、企事业单位集中采买、礼盒等方式铺开推广。

据了解，金芋健公司已经在昆明、攀枝花、成都三个城市接洽1300余户意向合作零售商铺，第一批20万盒产品正在运送途中。上海、深圳、江苏、浙江等一线城市的商超也正在对接洽谈中。

04

数智手段 构建电子商务营销体系

盐边通过京东云搭建数字化营销服务体系，线上引流线下铺货联动宽销售渠道。京东（盐边）乡村振兴示范园作为盐边县政府携手京东科技集团打造的县域电商基地，已完成羊鼎记京东官方旗舰店、中国特产·盐边馆渠道线上铺货，目前正在打通京东自营、自有品牌和其他线上线下分销渠道。

同时羊鼎记天猫旗舰店、抖音旗舰店正筹备开设中，另外，橘长优选、尝适等品牌也在计划开设旗舰店，京东盐边项目利用扶持政策和运营团队落地实施。

本地流量大咖王橘长鼎力加盟，和金芋健公司签署战略合作协议，金芋健公司负责提供技术和生产，王橘长负责品牌运营及市场营销，携手打造王橘长联名品牌“王橘长盐边羊肉米线”。以王橘长羊肉米线品牌作为市场主导，通过短视频为主要广告营销方向进行宣传推广。

联名品牌预计9月初上架抖音，王橘长策划通过抖音直播搭配优惠活动，初步打响“王橘长盐边羊肉米线”品牌。预计在今年底，品牌相关短视频播放曝光量达到3个亿，扩大联名品牌知名度。

线下则分两级代理，以市级作为一级代理，代理负责市场销售，王橘长团队负责品牌运营及策划。代理享有地域保护、厂家直接对接、官方流量扶持等权限福利。

“我们今年预计达到云贵川渝每一个市都有代理，大型超市上架我们的产品，让60%以上的人品尝到我们的产品，然后再进行回购。”

对于联名品牌的推广销售，王橘长成竹在胸，跃跃欲试。

05

“滋味盐边”打造金色城市名片

目前，盐边县已成功申创2022年川派餐饮创新发展先行试验区，而“羊鼎记”盐边羊肉米线预制菜正是推动川派餐饮、打造“滋味盐边”金色名片的试水之作。盐边县会以此为突破口，逐步将盐边绿色生态健康食材、民族美食、特色农产品发展成为预制菜，全力建设预制菜产业园区、特色食材示范基地；实现产业资源平台化、产业服务数字化、产业管理智能化创新发展，推动“滋味盐边”产业提速增量、做大做强，持续擦亮“滋味盐边”城市名片。

附注：文章结尾附上羊肉米线新品购买渠道，欢迎品尝，有相关意见建议可以下方留言哟！

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