2023年10月27日-28日，唐其老师、艾辛老师陪同江西万季农业公司段彪董事长前往郴州市汝城县考察生姜产业，为公司基地发展生姜、中药材提供参考。

27日下午到了汝城以后，县农业农村局范主任带领我们前往汝城小黄姜的种植基地，包括丘陵种植以及大田种植，让大家对于汝城小黄姜的生态环境、种植土壤、气候、水分、种源、病虫害防治、采收加工等有了初步的印象。艾辛老师作为湖南农业大学蔬菜系的教授，一直从事生姜、辣椒等蔬菜的栽培与育种，他向段总着重介绍了生姜的品种、种植关键技术以及生姜产业链的情况，让段总对于生姜的产业有了深入的了解。与当地种植户在交流过程中，也对于各种姜源的生长特点、生姜的收益、种植关键环节、病虫害防治、采收加工有了初步的了解，同时对于种姜生产、商品姜的生产有了初步印象。段总也结合自己基地的发展，对比当地的的土壤、气候等，对于江西奉新基地是否适合生姜的发展咨询了各位专家及种植大户，也做到了心中有数。考虑到生姜种植一年后，后面3-4年需要换地种植，唐其老师和艾辛老师向范主任建议，可以考虑生姜+白及，生姜+黄精等多年生药材的轮作，实现地力的改善。

28日上午，艾辛老师带领我们前往了汝城县鑫隆农业开发有限公司的生姜冷链储存中心，向段总介绍了生姜低温冷藏关键技术，并重点说明：冷库保存对于调节生姜市场、错峰上市、提升附加值具有重要的意义。12-15度的低温保存技术可以实现生姜长达2年的保存期，这样可以在低价位的时候进行储藏，避免生姜大量上市时的价格低位，在高价位适时出手，这在汝城县已有成熟的技术体系，建议段总在江西的基地做大后要建立相应的冷链保存库，段总深表认同。同时，艾辛老师还带领段总参观了当地群众常用的储存生姜的地窖方式，由于温度不太恒定，因此导致烂姜比较多。通过两种模式的对比，也能了解技术步对生姜产业的促进作用。下午，几位老师和段总与当地的汝城县生姜协会朱会长进行了座谈和交流，段总就基地种植与产业链的事宜，与朱会长进行了深入的交流，并诚挚地邀请朱会长带领当地种植户下一步去江西进行考察和指导。

通过考察，段总对于湖南省汝城小黄姜的种植技术和种源有了一定的了解，对于江西发展生姜产业也有了初步的规划，下一步还将前往全国的生姜产地如云南文山、西双版纳等地继续考察。

商品生姜丘陵种植

生姜采挖

汝城小黄姜种苗基地

生姜大田种植

大田种植

汝城马桥生姜冷链保存中心

生姜发货

艾辛老师和唐其老师查看生姜

生姜分选

段彪董事长（左）、艾辛老师（中）及唐其老师生姜冷库合影

汝城县生姜协会朱会长（右3）