福建三明永安市是“中国笋竹之乡”，有全国最大的闽笋交易市场，每年销售笋干达1万多吨和春、冬笋6.5万吨。林易达在此从事竹笋产业已有十年时间，十年来，他从一名IT精英变身竹笋专家，把科技引入竹笋的深加工领域，推动永安竹笋产业发展，并带领周边农户增收致富。

梦在远方

林易达是金门人，祖籍厦门同安，是台湾成功大学的硕士毕业生。“登陆”前，他曾是台湾宏碁公司的软件工程师。2013年，一心想在事业上寻求突破的他遇见到台湾找寻商机的永安市毛氏食品有限公司掌门人毛明燕，双方一拍即合，商定合作。

2014年6月，在家人的积极支持下，林易达第一次踏上了永安的土地。永安青山绿水、林茂竹翠的景象令他印象深刻。此后，在协助毛氏食品建造现代化厂房的过程中，林易达发现了竹笋产品在大陆的发展潜力，他说，“希望借助自己的专业知识，把科技的力量引入到生产全流程，实现企业的现代化发展”。

经过认真细致的调研和分析后，2019年，林易达与毛明燕合作成立了台厝(福建)科技有限公司(以下简称“台厝科技”)，并由他出任公司法定代表人，开启深耕永安竹笋产业的创业之路。

梦在脚下

“登陆”之后，林易达立即着手对企业生产线进行自动化改造。为此，林易达与毛明燕主动与福建有关高校开展合作，按照竹笋的生产特点，对类似的加工设备进行研究、改造，从而实现了自动化生产。

完成自动化生产后，林易达又从商品的多元化方面入手，引进国际食品加工技术，让传统竹笋有了更加丰富的品类与口感。“最近我们将台湾卤肉饭风味跟笋结合，开发了台式香卤笋、台式酸辣笋、阿嬷酸菜笋等‘台式小菜’系列，受到消费者的喜爱与认可”。林易达表示，目前，他们已研制出了30多种不同口味的笋产品，福建的竹笋融合台湾的风味，为产品注入了新的价值需求，也让林易达更加坚定他的“竹笋梦”。

永安距离台北438公里，为了创业梦，林易达不停地往返台湾、厦门、永安三地，对于他来说，是忙碌，也是快乐。如今，台厝科技从一个300多平方米的小厂起步，成长为拥有2万多平方米的现代化工厂、3条不同品类的全自动食品生产线、2000亩低碳现代种植基地，年产5万吨深加工农产品的规模化食品企业，获得10多项发明与实用新型专利，成为福建省农业产业化龙头企业、三明市海峡两岸乡村融合发展示范点。去年，公司的营业额超过4000万元，还在海峡股权交易中心台资板挂牌。

梦在升华

在创业初期，林易达也曾遇到波折，“因与银行之间的纠纷，公司厂房一度面临被拍卖的境遇”。让他倍感庆幸的是，在省、三明及永安各级各有关部门的大力帮扶和支持下，企业转危为安。投之以桃，报之以李。在企业不断发展壮大的同时，林易达也不忘用心助农。2015年5月，洪田镇黄坑村三位菇农的50万公斤干毛木耳滞销，林易达借助公司的电商平台，将木耳卖到全国100多个城市以及越南、马来西亚等国家，帮助菇农摆脱困境。

为了更好的与农户合作，林易达采用了“企业+基地+农户”的发展模式，与合作社、笋农建立长期的合作关系，由台厝科技为农户提供生产指导、技术培训、产品包销等服务。不仅如此，2017年林易达牵头创办了“心农业新未来”农业星创天地，邀请高校教师前来助力，从种植、加工、电子商务等方面为返乡青年、当地农民等群体提供农业创业服务。截至目前，农业星创天地已入驻培育创业企业18家、团队7个，开展各项培训及创业活动30多场，培训人员500多人次。

“现在，大陆的惠台政策从中央到地方都很多，台商在这里发展的机遇不可限量”“特别是前段时间出台的《中共中央、国务院关于支持福建探索海峡两岸融合发展新路 建设两岸融合发展示范区的意见》，让我更有信心推动现代信息农业技术改变传统生产，并积极探索农业合作创新模式，提升自己企业在永安发展农业高科技产业的示范带动作用，全力参与绿色经济发展，在推动两岸乡村融合发展上，贡献台青力量”。林易达也希望，台湾青年应该趁年轻多来大陆走走，在这里可以看到更广阔的世界。