考官在倾听考生回答问题过程中，需要对考生回答的一些有效信息进行记忆，这些记忆片段会在大脑中暂时储存起来。但当面试考官需要在一天里面试很多考生时，必要的记录可以帮助面试考官更好地评价每一位考生。

但在面试过程中，很多面试考官只是在“面试平衡表”或白纸上做了一个很简单的综述性的记录，有的干脆什么也不记录，只是在脑子里记着，等考生面试完后就直接打分。这样凭借面试考官头脑中的模糊印象和几句简单的总评，对考生进行分类，决定取舍，显然有失公平且准确性差，也不利于进行事后总结面试结果。

大脑记忆的形成过程是这样的：获取信息并进行处理和组合（这里涉及到逻辑思维、归纳概括的能力），将整理好的信息进行储存（单纯的记录能力），自动回应当前的暗示和事件（一种自动呼应和转换的能力）。

单纯的大脑记忆往往具有时效性，在一定时间之后就会忘记和遗失一部分，短时内大脑无法记住更多的信息。这就象小时候背诵课文一样，多数人都会觉得这是非常痛苦的事情，原因就在于大脑会本能地抗拒一些信息量比较大的记忆工作。

人的大脑需要做的工作有很多，比如：思考分析问题，记忆联想，下达指令，协调身体工作等。许多人喜欢在倾听时利用大脑进行记忆，但是从大脑工作效率的角度来说，大脑的主要任务就是思考、分析和判断、推理，而不是用来记信息。因为记忆本身会耗费巨大的能量，尤其是当信息量很大的时候，大脑就不得不停止或者减少其他方面的工作，并将大量的能量投入到记忆工作当中。

如果大脑一边思考一边记忆，那么信息的接收和理解都会受到干扰。大量的记忆工作会增加大脑的负担，并且容易导致大脑的精力分配和能量供应出现问题。这个时候它的思考分析能力、逻辑思维能力、理性的控制能力都减弱。在面试过程中，由于考官的任务很多，如提问、倾听、观察和评价等，因此在倾听的过程中，最好还是应该将考生回答问题的信息和行为用笔记下来，否则很难同时兼顾那么多的面试活动。

笔记相当于二次记忆，甚至多次记忆。在做笔记的时候，我们已经对相关内容做了一次记忆，当我们回顾笔记内容的时候，又会进行新的记忆。相比于大脑的记忆，将相关信息和内容以笔记的形式记录下来，记忆的效果无疑要强很多。

当考生回答问题的信息以笔记的形式记录下来之后，考官就对自己所接收的信息进行分门别类（岗位胜任力），并理清各种信息之间的关系，以自己的理解重新组织起来，能够更好地理解考生说了什么，有什么想法。

不仅如此，在整理笔记的时候，人的思维会更加活跃，会对笔记中好的内容进一步的完善，对不好的内容进行修改和调整，从而帮助人们更好地理解他人的谈话内容。

习惯做笔记的人会拥有第六感，他们知道信息是重要的，知道什么信息可能对自己有价值，并及时记录下来。还有一点，由于大脑经常会遗忘一些信息，因此在很多时候，人们对信息的记忆和执行都会出现问题，而做好笔记则会帮助人们更好地明确自己的执行目标，强化执行的态度，按照笔记上的指示做自己应该的事。

记录是考官评价考生的重要凭证。在西方国家，面试记录往往是面试评价的法定证据。面试记录有助于面试考官更加公平地评价应试者。