随着复工复产步伐的加快和餐饮市场逐渐回暖，

小龙虾也开始陆续上市，

成为了夏日餐桌上的美食标配，

备受消费者们的青睐。

“绿树阴浓夏日长，田间捕虾身影忙”。上午8时，在南部县八尔湖镇三家沟村晓华家庭农场总面积近500亩的虾田里，呈现一派繁忙景象。十来个在此务工的村民正在辛勤打捞着今天的最后一批小龙虾。捕捞、分拣、装篓、过秤，一道道工序有条不紊。他们从凌晨3点忙碌到早晨8点，只为将每天最新鲜的小龙虾运往各地。

虾田里的丰收▼

今年60岁的陈国培是三家沟村本村村民。2014年被评为贫困户，通过流转土地、就近务工等收入，2018年成功摘掉“贫困帽”。他一边将刚捕捞的小龙虾倒入盆中一边笑着说：“现在我在这里打工一年也有两万多的收入，跟以前差别可太大了。”

▲三家沟村村民陈国培

为带动当地村民持续稳定增收，晓华家庭农场不仅为当地村民提供了就近就业的机会，同时，虾田老板江山表示愿意为他们免费提供养殖技术、虾苗、销路等。给村民增收致富带来了新希望。

家住邻村的何太东直言道：“我以前在广州打工，孩子读书也不方便，现在回到自己的家乡，在虾田里打工离家也近，我也想在这里学点养殖技术，打算以后自己也养殖小龙虾。”

虾田的主人江山告诉记者，在2018年，她瞄准了小龙虾市场的发展前景，开始着手养殖小龙虾。经在南充市、西充县等地考察，最终决定在八尔湖镇三家沟村开始养殖小龙虾。八尔湖地势开阔，水资源丰富，给小龙虾提供了良好的生长环境。其次，八尔湖是远近闻名的风景区，来往游客众多，能一定程度地带动小龙虾的销售。

▲虾田的主人江山

如今，晓华家庭农场虾田已初具规模，主人江山笑着说：“我们接下来还是想借助八尔湖镇景区这个平台，带动周边的养殖户，共同致富。其次，想办家庭农家乐、垂钓等，发展生态旅游，把小龙虾周边产业带动起来。”

晓华家庭农场的一只只红彤彤的小龙虾，正带动着更多的村民走上致富路。