樱桃大人孩子都爱吃,但樱桃吃多有的人会上火,并且樱桃保存不好特爱坏掉,很是可惜浪费。做成家庭版的樱桃罐头保存起来试试吧。
原材料:樱桃、冰糖、柠檬
一、樱桃用盐水浸泡清洗干净,去掉蒂把,柠檬用盐搓洗干净晾着备用。瓶子也清洗干净晾干,并且用白酒涮一下瓶子控干备用。
二、无油的锅里加水放入冰糖煮开,冰糖融化后加入樱桃继续煮,开锅在煮五分钟,加入柠檬汁(柠檬汁可以起到防腐作用,同时也可以中和冰糖的甜度)关火晾凉。
三、把晾凉的樱桃汁装入瓶中,放入冰箱保鲜层,能保存半年不变质。
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最后剩余的樱桃汁是对自己的奖励,美美的品尝一口,滋味儿在其中哟。
健康零添加的樱桃罐头做好了,平时搭配推荐:凉拌银耳、樱桃冰红茶、雪梨樱桃汁、都是最佳的搭配料。