排骨除了做汤就是红烧，今天学了一个用电饭锅焖的做法，真是超级简单，味道还特别好

用料

猪小排 1000克

生抽 老抽 料酒 适量

小葱 蒜 姜 适量

做法

1. 排骨剁成块，姜蒜切末，小葱切成葱花备用。

2.排骨切块后，撒入少许面粉，用手抓匀，然后用清水冲洗干净（面粉有很强的吸附能力，可以更有效的洗净排骨中的血水）

3.排骨沥干水份后，加入生抽老抽蒜姜沫用手抓匀，腌制30分钟

4.电饭锅刷上花生油度底，铺入姜片做底

5.将腌制好的排骨及多出的料汁倒入电饭锅中

6.选择炖排骨的功能（我家的电饭锅直接就有这个按键，如果没有，选择煮饭也是可以的），当平时做饭一样，到时间就可以了。

7.电饭锅提示到时间后，不要开盖，再焖三分钟，出锅前撒上葱花，真是太香了。