5月22日一大早，四川潼南卧佛镇玉蕉村秀福泥鳅养殖基地，养殖大户陈朝福就忙碌起来。陈朝福是玉蕉村人，一直在外打工。2014年8月，由于孩子要上学，没有家长监护，经过再三思量后，他回到家乡。

平时爱搜集各类种养殖信息的陈朝福，偶然间看到一些农民靠养泥鳅富起来的新闻后，对其产生了浓厚的兴趣。他专门购买了一些泥鳅喂养方面的书籍进行研究，了解到泥鳅极具食用及药用价值，有“水中人参”之称，而且市场上供不应求，经济效益十分可观。

“鱼鳅对养殖环境的要求比较高。”陈朝福说，养殖场要选在水源充足、水质良好的地方。而玉蕉村环境好、水质好，交通也便捷。2015年初，陈朝福投资38万元，承包了村里的30多亩土地，把泥鳅养殖基地建在了玉蕉村。

“养殖场建得好不好，对泥鳅的养殖非常重要。”陈朝福带着笔者转了一圈。笔者看到，每个池塘都单独安装了进水渠和排水渠。“单独安放的目的是对每个池塘单独管理，如果一个池塘的水质不好，就不会影响到其它池塘。池塘深度也是有严格要求的，1—1.2米最为适宜。泥鳅体型小巧，只要有小小的缝隙，便能钻出去。如果池塘有漏洞，它们能在一天之内，逃得干干净净。”谈起养殖经，陈朝福滔滔不绝，“在建池塘的时候，还要特别注意夯实池塘的底部……”

“5—8月份是泥鳅的繁殖期，泥鳅苗子刚放下去的时候，比沙虫还小，肉眼几乎看不见，4天就长成了谷子般大小，4个月后，泥鳅就能收获了。”陈朝福介绍，泥鳅每年能够收获两次，亩产3000—4000斤。

“只要掌握了养殖技术，产品有销路，搞养殖就没啥可担心的。”陈朝福说，这两年，他已经在实践中积累了不少经验，镇上也经常派专家过来实地指导。此外，他和重庆不少商家建立了长期合作关系。泥鳅成熟了，客户就会上门收购，根本就不用担心销路。

目前，陈朝福养殖面积为30亩，按照15元/斤的价格算，今年的收入很可观。但陈朝福并不满足，他计划明年扩大养殖规模，成立泥鳅专业合作社，通过示范带动，让村民也来养泥鳅，由他提供种苗、免费提供技术、负责回收泥鳅，把产业做得更大更强，为乡亲们开辟一条致富新路。