2009年5月19日 安徽省肥西县三河镇永和村
这是一片专门养小龙虾的水域，当记者深入其中却并没有看见一个人喂养小龙虾，反到碰见一个叫王桂芝的养殖户正组织人在虾塘里拔草、采集茭白苗。
安徽省肥西县三河镇永和村养殖户王桂芝：手要抠到根里面，手如果不往里面抠，把这个根损坏了，茭白成活率就不好了。
王桂芝采完茭白苗，赶紧拿到另外一个虾塘移栽。另记者奇怪的是除了王桂芝之外，这段时间当地很多人都急着在虾塘里种茭白。
三月至六月别的地方都忙着投放虾苗，养小龙虾，肥西县的养殖户为什么偏偏在虾塘里种茭白呢？通过进一步采访，记者终于揭开了一个藏在龙虾池塘里的神秘财富，它能让1亩小龙虾的效益至少增加一倍，为肥西县2万多亩小龙虾1年预计增加近1亿元，而这都与一个叫孔德春的人一次神秘的发现，改变了当地传统的养殖方式有关。
2006年，肥西县三河镇小龙虾养殖户孔德春把养殖规模从2亩迅速扩大到10多亩，本想多赚钱但是由于虾塘水草不好影响了水质，1亩小龙虾最多只产100公斤，个头还很小，差点闹得血本无归。
水产养殖专业合作社理事长孔德春：小龙虾的规格要求特别严格，越小越不值钱，三四钱的也就值两三元钱，三四元钱一斤。
一个雨天的清晨，孔德春在虾塘周围的水塘捕捞野生小龙虾做种苗，当他把水塘水抽干准备抓虾时，一簇簇野生水生蔬菜吸引了他的眼球。
孔德春：我发现周围不是有茭白吗，有一些龙虾都附着在茭白上面。
打小生活在巢湖岸边，孔德春对野生茭白并不陌生，不过在茭白里的意外发现引起了他极大的兴趣。
孔德春：逮虾的时候，在茭白的旁边逮个虾，大虾都藏在里面，感觉奇怪，它们两个怎么在一起。
孔德春发现野生茭白居然能和小龙虾共生，野生小龙虾的个头都在七八钱以上，于是他把一些野生茭白移栽到虾塘里当水草用，野生茭白不但长了起来，还净化了水质，本来三四钱的小龙虾都长到了七八钱以上，而接下来的另一个发现又让他产生了一个赚更多钱的想法。
孔德春：本身野生茭白长的茭形不好，有的结茭白，有的还不结茭白，雄性的比较多。
孔德春以前在合肥打工时在农贸市场见过外省的茭白，零售一公斤五六元钱，孔德春想如果能从外省引进优良茭白种苗，种到虾塘里，肯定能多赚一份钱，由于缺乏资金，孔德春没法实现这个想法。
2007年5月，孔德春找到在合肥做建筑工程的老同学曹张伯，合作在三河镇投资500万元建了个600多亩的小龙虾养殖基地，做的第一件事就是从外地引进茭白苗，打算让一块水域里产出两样财富。
孔德春的合作伙伴曹张伯：我们决定引进沿海和我们同纬度的苗种，这样在技术，在气侯上面都应该说没什么大的问题。
当年7月初，孔德春从上海以1棵2元钱的价格购买了20万元的双季茭白苗，进行茭白小龙虾套种套养试验，第一集茭白平均亩产2000公斤，小龙虾亩产也超过了150公斤。有了前面的经验，11月初，孔德春开始在周围的养殖户中推广茭白小龙虾套种套养，由他提供茭白苗，负责产品回收。
然而养殖户并不相信两个不相干的东西能放在一个池塘里，还能赚到两样钱。
安徽省肥西县三河镇永和村养殖户张成芝：我们不相信。
安徽省肥西县三河镇永和村养殖户王桂芝：当时不相信，不相信。
安徽省肥西县三河镇永和村养殖户何士兰：我也不相信。
记者：都不相信，为什么？
王桂芝：就是讲怕龙虾把茭白苗子把它咬了。
何士兰：另外又怕打药水把龙虾打死了。
茭白是我国苏杭地区盛产的水生蔬菜，肥西县虽然水资源丰富但是以前没人把茭白作为经济作物，养殖户都不肯轻易尝试，孔德春只好天天上门动员，但是仍然没人敢种。
2008年3月养殖户中突然传出一个消息，一个叫谢光军的人一下子套种套养了60多亩，谢光军本来指望茭白能赚一笔，可是2个月之后，他却发现有点不对劲了。
安徽省肥西县柿树岗乡赵店村养殖户解光军：茭白生长的速度太快，每一口塘只能占1/3的阴凉。
记者：结果是不是茭白越扩散越大？
解光军：越扩散越大。
两个月时间茭白覆盖了谢光军的整个虾塘。这一年7月，谢光军不但没有赚到多少茭白钱，小龙虾反到出现了从未有过的损失。
解光军：比如一亩田可以养出小龙虾500斤，现在减产250斤都达不到。
不到半年时间谢光军损失10多万元，一时间养殖户中谣言四起，认为是茭白害死了小龙虾。
安徽省肥西县三河镇永和村养殖户高家村：茭白一多，这个水的浓度就厚了，水的浓度一厚，龙虾的生活就够呛了，它死亡就多了。
孔德春再也沉不住气了，偷偷去了一次谢光军的养殖场，暗中查找原因。他发现谢光军失败的真正原因除了茭白密度过大，影响了小龙虾采光脱壳之外，茭白种苗也有问题。
安徽省肥西县严店乡三联村养殖户孔德春：他首先选苗定位这一块就错了，他选我们岳西产的高山茭白，在我们这里不一定适应，再一个就是适应了，它这个产量很低，一年收一季，只收1000多斤。
孔德春找到了谢光军失败的原因，仍然不能消除养殖户的疑虑，本来性格开朗的孔德春一下子变得沉默寡言，对推广套种套养也失去了信心，他常常反思难道这事就这样夭折了吗？就在此时养殖基地却频繁出现一个叫张军的人，连续多日在虾塘周围转悠，有时一天要来三四次。
孔德春：老来，不同时间段来看，看了也没有定苗或者买苗的意图，我们也不知道他干什么。
孔德春甚至以为张军是个心怀不轨的人。一天晚上张军又来到基地要求带他到虾塘再看看，为了拉这个客户孔德春硬着头皮去了一次，并借机打听张军的情况。
安徽省肥西县严店乡三联村养殖户张军：晚上虾子它就趴在这个茭白上面，一层。
安徽省肥西县严店乡三联村养殖户孔德春：他晚上过来看，龙虾这个吃食情况，吃不吃中间的小杂草，他做比较细，龙虾是不是趴在茭白的杆子上面。
原来张军是临近乡镇的小龙虾养殖大户，有300多亩虾塘，张军一直也在寻找提高效益的办法，虽然对孔德春的方法很感兴趣，但是茭白种苗价高害怕失败，一直不敢下决心种，这反到让孔德春有了信心，决定把销售茭白种苗的突破口，就放在张军身上，做最后一搏，以最低价0.5元1颗供应茭白苗。
为了防止失败再次发生，孔德春向张军提了一个要求，严格按照1亩水面1000棵的标准在虾塘种茭白，然而张军并没有完全听孔德春的话。
安徽省肥西县严店乡三联村养殖户张军：当时引进了4000株，就像这单棵，一棵一棵的。按照孔经理的要求只能种五六亩，当时不敢心里有点担心，不敢搞那么多，我就把行距拉大，拉大以后种了大约有20多亩。
这一年夏季张军终于有了收获，亩产小龙虾200多公斤，国庆节张军又在合肥卖了第一批茭白。
张军：10月份卖的时候，好像在周谷堆市场是1.6元一斤，一亩收入4000多元钱。
2008年张军1亩虾塘产一季小龙虾一季茭白，收入8000多元，是以前单养龙虾的两倍，这只是个开始，采访时张军正准备采收第二季茭白。
张军：像今年我们马上再采收的时候，那效益是很可观的。
记者：跟第一季相比较能提高升多少呢？
张军：恐怕要增加一倍半。
张军赚钱后，过去不愿种茭白的人都在虾塘里种上了孔德春提供的双季茭白苗，2009年肥西县和邻近县市茭白小龙虾套种套养面积，扩大到1万多亩。
编导：殷际辉
摄像：邓贻强
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