很多人吃早餐往往喜欢来一碗面条，毕竟面条这种主食方便快捷，而且有汤水，食材又多样，可以让早餐吃得舒适又满足。而且面条的种类非常多元，比如常见的拌面、汤面、炸酱面等等。

今天我们来做一款非常棒的家常面条，看起来略微有点朴素，还有点炸酱面的味道。但是吃起来真是别有洞天哦！肯定可以让你非常回味，甚至比外面卖的还要好吃呢！

秋天的第一碗面，一定是肉末酱汁面，省时省力，好吃更过瘾！今天就一起来品尝一下这款家常美食吧，做法非常简单，每个人都能轻松掌握。当早餐、当正餐都非常棒，有机会一定要品尝一下。做法简单，但食材却非常给力的早餐面食，解馋管饱，天天吃都不腻，千万不要错过。

【肉酱面】

制作配料：面条 肉末300克 甜面酱1勺 豆瓣酱1勺 生姜1片 大葱1段 生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 水淀粉1碗

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、热锅凉油，把肉末加进去翻炒至变色；

3、加入豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油调味，再把姜丝和葱末加进去翻炒均匀；

4、加入1碗清水，煮3-5分钟，然后加半碗的水淀粉，煮至粘稠，留出汤汁，稍微放凉之后会变得更粘稠一些。所以不需要炒得太粘稠了；

5、水开之后把面条加进去煮开，捞出来过下凉开水；

6、捞出来沥干水分，装在碗中，把肉末加进去，青菜焯下水，也摆放进去；

7、我们的肉末酱汁面条就做好了，不想炒菜的时候来一碗，真的太方便了，肉末里可以加点香菇丁味道更好！

8、小朋友太爱这碗面了！居家必备美食！

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