豆角是餐桌上我们常见的蔬菜，它又叫豇豆、带豆等，在农村中我们都叫它为长豆角。豆角的做法多样，它可以与多种食材进行搭配，吃起来口感非常脆嫩，有很高的食用价值。除此之外，豆角的营养也十分丰富，有健脾胃等功效。目前市场中对豆角的需求量高，其生长速度又快，因此在我国各省各地都有广泛的豆角种植地。

豆角

沿武山东梁蜿蜒而上，山梁两边一排排、一行行翠绿细长的豆角挂满了支架，放眼望去宛如一片绿色的海洋。每年七八月，一到豆角采摘季节，成片的架豆田就成了这里一道独特的风景。

看着漫山遍野的豆角田，县委宣传部负责人介绍，为进一步拓宽群众增收渠道，加快脱贫攻坚进程，武山县委、县政府结合实际，积极调整种植结构，因地制宜发展特色富民产业，连续两年每年投入1000万元，在全县适宜地区大力扶持贫困群众种植豆角、中药材，户均增收4500元以上，豆角已发展成为武山种植区域最广、面积最大的高原夏菜，也是群众增收最快的富民产业。

温泉镇斜坡村村民王永军种植豆角已有五六个年头了，谈起这几年种豆角的“历史”,他感触颇深：“我以前种洋葱，收益不行。后来政府宣传、鼓励我们种植豆角，还免费为我们提供地膜、种子等农资和农具，及时到田间地头开展技术培训指导、联系收购客商，‘一条龙’服务彻底消除了我们的顾虑，让我们种植积极性高涨。我今年种了两亩，估计能卖个3万元左右，这还得好好感谢政府呢。”

豆角

75岁的斜坡村村民王吉换正和老伴、儿子在地里采摘豆角。他家今年种植了6亩豆角，其中正茬4亩，复种2亩。“今年雨水多，豆角产量大，而且价钱也好，是一个丰收年。”他高兴地说。

记者在采访中了解到，因为武山豆角质量好，很受欢迎，吸引了许多外地客商前来收购。豆角收购高峰期，每天从武山县发出的豆角大概有500多吨，销往北京、上海、太原、沈阳、西安、兰州、乌鲁木齐、银川、成都等全国十多个省、市、自治区。

武山县蔬菜事业管理局局长李永康向记者介绍，豆角种植“见效快，效益好”,豆角种植时间70～80日，亩产4000～5000斤左右，市场收购价3元左右，亩产值12000-15000元，豆角种植产业完全符合“短、小、平、快”的农业模式。目前，武山县15个乡镇完成正茬豆角种植3.6万亩，复种豆角种植完成1.4万亩。预计全年豆角产量将达到10万吨，产值达2.5亿元，有力地推动了贫困群众脱贫致富。

豆角

经过多年的发展，豆角产业已经发展成为武山县脱贫攻坚的主力军，被亲切地称作脱贫致富的“金豆子”。

（第一农经整理）