技术特征：
技术总结
本发明公开一种淡水鲈鱼的养殖方法，涉及水产养殖技术领域，包括下述步骤：塘口整理；池水处理；鲈鱼的放养；饲料投放：投放人工饲料，人工饲料的日喂养量占总鱼重的0.1～0.8％，所述人工饲料主要由以下重量份数的原料制成：豆粕20‑30份、地瓜粉10‑20份、鱼粉50‑60份、鸡肉粉20‑30份、菌菇下脚料10‑20份、海带粉10‑15份、陈皮10‑15份、白扁豆粉10‑15份、莱服子9‑13份、石榴籽粉9‑15份、竹黄酮5‑10份、酵母菌3‑6份。本发明养殖的鲈鱼营养价值高，并且养殖饲料所用的原料来源稳定、价格低廉，能满足淡水鲈鱼高密度养殖的全部营养需求，饲料转化率高，养殖效益较好。
技术研发人员：刘学成
受保护的技术使用者：安徽圣密养殖有限公司
技术研发日：2019.08.07
技术公布日：2019.10.25
本发明涉及水产养殖技术领域，特别涉及一种淡水鲈鱼的养殖方法。
背景技术：
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素b2、烟酸和微量的维生素b1、磷、铁等物质，具有很高的食用和药用价值。从鲈鱼的生活习性中，我们可以得知，鲈鱼既可以生活在海水里，也可以生活在淡水里，所以就有了淡水鲈鱼称呼。近年，经淡化的鲈鱼苗在淡水鱼池进行规模化养殖获得成功，成为继罗非鱼之后的大宗淡水养殖优质经济鱼类，成为淡水养殖区域的主要养殖品种，有效提升了淡水养殖效益，带动贫困山区水产养殖业发展。
山区淡水养殖多为较原始的泥底池，池塘的自然生态环境良好，池泥含有鲈鱼必需的多种微量元素，伴生水蚯蚓、小鱼虾等浮游生为鲈鱼提供了营养补充，泥底池养殖鲈鱼有生长速度快、肉层肥厚、养成期短等优点。但是，由于泥底池的土质、环境、水源等因素，很容易受到鱼病的威胁，影响其成活率和产量。
技术实现要素：
本发明提供了一种淡水鲈鱼的养殖方法，解决现有的淡水鲈鱼养殖易受到鱼病威胁的问题。
为解决上述技术问题，本发明的技术方案为：
本发明提供一种淡水鲈鱼的养殖方法，包括下述步骤：
(1)塘口整理：选择面积为5～8亩的长方形塘口，池深1.8～2.4米，池底平坦，砂泥底质，池岸牢固，池底埋设进、排水管道，同时配备1～2台1.5千瓦的增氧机，临放养时要做好池塘清淤消毒，在池底铺一层30～40cm厚的水塘淤泥，淤泥上面种植水草，再放入清洁无污染的水；
(2)池水处理：水质控制在ph值5～6.5之间，避免池水过度混浊或过于肥沃，透明度以30～40厘米为宜，要定期注入新水，每半个月换水1次；
(3)鲈鱼的放养：鲈鱼苗选择身体健壮，体格大小相一致的，长度在3～4cm的，每亩投放1～2万尾/亩，下池前对鱼苗使用3～5wt％食盐水冲洗消毒处理，池塘中适当放养少量鲫鱼、罗非鱼一起混养，放养密度为5～10kg/亩；放苗三天后用中药五倍子对塘口进行消毒，防止细菌性病害发生；
(4)饲料投放：投放人工饲料，人工饲料的日喂养量占总鱼重的0.1～0.8％，所述人工饲料主要由以下重量份数的原料制成：豆粕20-30份、地瓜粉10-20份、鱼粉50-60份、鸡肉粉20-30份、菌菇下脚料10-20份、海带粉10-15份、陈皮10-15份、白扁豆粉10-15份、莱服子9-13份、石榴籽粉9-15份、竹黄酮5-10份、酵母菌3-6份。
其中，优选地，所述步骤(1)中的消毒是在放苗前一周每亩用50kg生石灰或5-10kg漂白粉干池泼洒消毒。
其中，优选地，所述五倍子的加放量为4-6g/m3。
其中，优选地，所述菌菇下脚料为平菇、金针菇或杏鲍菇的下脚料。
其中，优选地，所述鱼粉的粗蛋白质的含量达到65％以上，组胺含量在500mg/100g以下。
其中，优选地，所述鸡肉粉中粗蛋白质的含量不低于65％。
本发明的有益效果：
本发明的淡水鲈鱼养殖方法结合特定的养殖饲料进行饲养，养殖的鲈鱼营养价值高，并且养殖饲料所用的原料来源稳定、价格低廉，能满足淡水鲈鱼高密度养殖的全部营养需求，养殖对象生长迅速，饲料转化率高，养殖效益较好。另外在饲料中添加了菌菇下脚料、海带粉、陈皮、白扁豆粉、莱服子、石榴籽粉、竹黄酮等营养成分，明显增强养殖对象的免疫机能和抗应激能力，养殖的鲈鱼活力好，鱼肉鲜美，成活率高。
具体实施方式
下面将结合本发明具体实施例，对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
下述实施例中，采用的鱼粉的粗蛋白质的含量为到70％，组胺含量450mg/100g以下。采用鸡肉粉中粗蛋白质的含量不低于65％。
实施例1
本实施例提供一种淡水鲈鱼的养殖方法，包括下述步骤：
(1)塘口整理：选择面积为7亩的长方形塘口，池深2.2米，池底平坦，砂泥底质，池岸牢固，池底埋设进、排水管道，同时配备2台1.5千瓦的增氧机，临放养时要做好池塘清淤，并在放苗前一周每亩用50kg生石灰消毒；然后在池底铺一层35cm厚的水塘淤泥，淤泥上面种植水草，再放入清洁无污染的水；
(2)池水处理：水质控制在ph值6.0，避免池水过度混浊或过于肥沃，透明度以30～40厘米为宜，要定期注入新水，每半个月换水1次；
(3)鲈鱼的放养：鲈鱼苗选择身体健壮，体格大小相一致的，长度在3～4cm的，每亩投放1.5万尾/亩，下池前对鱼苗使用4wt％食盐水冲洗消毒处理，池塘中适当放养少量鲫鱼、罗非鱼一起混养，放养密度为8kg/亩，放苗三天后用中药五倍子对塘口进行消毒，倍子的加放量为5g/m3，防止细菌性病害发生；
(4)饲料投放：投放人工饲料，人工饲料的日喂养量占总鱼重的0.5％，所述人工饲料主要由以下重量份数的原料制成：豆粕25份、地瓜粉15份、鱼粉55份、鸡肉粉25份、平菇下脚料15份、海带粉12份、陈皮12份、白扁豆粉12份、莱服子11份、石榴籽粉12份、竹黄酮8份、酵母菌8份。
实施例2
本实施例提供一种淡水鲈鱼的养殖方法，包括下述步骤：
(1)塘口整理：选择面积为5亩的长方形塘口，池深2.4米，池底平坦，砂泥底质，池岸牢固，池底埋设进、排水管道，同时配备1台1.5千瓦的增氧机，临放养时要做好池塘清淤，并在放苗前一周每亩用5kg漂白粉干池泼洒消毒；然后在池底铺一层40cm厚的水塘淤泥，淤泥上面种植水草，再放入清洁无污染的水；
(2)池水处理：水质控制在ph值为5，避免池水过度混浊或过于肥沃，透明度以30～40厘米为宜，要定期注入新水，每半个月换水1次；
(3)鲈鱼的放养：鲈鱼苗选择身体健壮，体格大小相一致的，长度在3～4cm的，每亩投放1万/尾，下池前对鱼苗使用5wt％食盐水冲洗消毒处理，池塘中适当放养少量鲫鱼、罗非鱼一起混养，放养密度为5kg/亩，放苗三天后用中药五倍子对塘口进行消毒，倍子的加放量为6g/m3，防止细菌性病害发生；
(4)饲料投放：投放人工饲料，人工饲料的日喂养量占总鱼重的0.1％，所述人工饲料主要由以下重量份数的原料制成：豆粕20份、地瓜粉20份、鱼粉50份、鸡肉粉30份、金针菇下脚料10份、海带粉15份、陈皮10份、白扁豆粉15份、莱服子9份、石榴籽粉15份、竹黄酮5份、酵母菌6份。
实施例3
本实施例提供一种淡水鲈鱼的养殖方法，包括下述步骤：
(1)塘口整理：选择面积为8亩的长方形塘口，池深1.8米，池底平坦，砂泥底质，池岸牢固，池底埋设进、排水管道，同时配备2台1.5千瓦的增氧机，临放养时要做好池塘清淤，并在放苗前一周每亩用10kg漂白粉干池泼洒消毒；然后在池底铺一层30cm厚的水塘淤泥，淤泥上面种植水草，再放入清洁无污染的水；
(2)池水处理：水质控制在ph值为6.5，避免池水过度混浊或过于肥沃，透明度以30～40厘米为宜，要定期注入新水，每半个月换水1次；
(3)鲈鱼的放养：鲈鱼苗选择身体健壮，体格大小相一致的，长度在3～4cm的，每亩投放2万/尾，下池前对鱼苗使用3wt％食盐水冲洗消毒处理，池塘中适当放养少量鲫鱼、罗非鱼一起混养，放养密度为10kg/亩，放苗三天后用中药五倍子对塘口进行消毒，倍子的加放量为4g/m3，防止细菌性病害发生；
(4)饲料投放：投放人工饲料，人工饲料的日喂养量占总鱼重的0.8％，所述人工饲料主要由以下重量份数的原料制成：豆粕30份、地瓜粉10份、鱼粉60份、鸡肉粉20份、平菇下脚料20份、海带粉10份、陈皮15份、白扁豆粉10份、莱服子13份、石榴籽粉9份、竹黄酮10份、酵母菌6份。
其中，所述菌菇下脚料为平菇、金针菇或杏鲍菇的下脚料。
实施例4
本实施例提供一种淡水鲈鱼的养殖方法，包括下述步骤：
(1)塘口整理：选择面积为6亩的长方形塘口，池深2.0米，池底平坦，砂泥底质，池岸牢固，池底埋设进、排水管道，同时配备2台1.5千瓦的增氧机，临放养时要做好池塘清淤，并在放苗前一周每亩用50kg生石灰消毒；然后在池底铺一层32cm厚的水塘淤泥，淤泥上面种植水草，再放入清洁无污染的水；
(2)池水处理：水质控制在ph值为6.0，避免池水过度混浊或过于肥沃，透明度以30～40厘米为宜，要定期注入新水，每半个月换水1次；
(3)鲈鱼的放养：鲈鱼苗选择身体健壮，体格大小相一致的，长度在3～4cm的，每亩投放1.5万/尾，下池前对鱼苗使用4wt％食盐水冲洗消毒处理，池塘中适当放养少量鲫鱼、罗非鱼一起混养，放养密度为6kg/亩，放苗三天后用中药五倍子对塘口进行消毒，倍子的加放量为5g/m3，防止细菌性病害发生；
(4)饲料投放：投放人工饲料，人工饲料的日喂养量占总鱼重的0.6％，所述人工饲料主要由以下重量份数的原料制成：豆粕22份、地瓜粉18份、鱼粉52份、鸡肉粉28份、金针菇下脚料12份、海带粉14份、陈皮12份、白扁豆粉13份、莱服子11份、石榴籽粉12份、竹黄酮9份、酵母菌5份。
实施例5
本实施例提供一种淡水鲈鱼的养殖方法，包括下述步骤：
(1)塘口整理：选择面积为7亩的长方形塘口，池深2.1米，池底平坦，砂泥底质，池岸牢固，池底埋设进、排水管道，同时配备1～2台1.5千瓦的增氧机，临放养时要做好池塘清淤，并在放苗前一周每亩用50kg生石灰消毒；然后在池底铺一层38cm厚的水塘淤泥，淤泥上面种植水草，再放入清洁无污染的水；
(2)池水处理：水质控制在ph值6.2之间，避免池水过度混浊或过于肥沃，透明度以33厘米为宜，要定期注入新水，每半个月换水1次；
(3)鲈鱼的放养：鲈鱼苗选择身体健壮，体格大小相一致的，长度在3～4cm的，每亩投放1.6万尾/亩，下池前对鱼苗使用4wt％食盐水冲洗消毒处理，池塘中适当放养少量鲫鱼、罗非鱼一起混养，放养密度为8kg/亩，放苗三天后用中药五倍子对塘口进行消毒，倍子的加放量为5g/m3，防止细菌性病害发生；
(4)饲料投放：投放人工饲料，人工饲料的日喂养量占总鱼重的0.6％，所述人工饲料主要由以下重量份数的原料制成：豆粕26份、地瓜粉14份、鱼粉56份、鸡肉粉24份、杏鲍菇下脚料16份、海带粉14份、陈皮12份、白扁豆粉13份、莱服子11份、石榴籽粉14份、竹黄酮7份、酵母菌4份。
对照实施例
对照实施例的养殖方法与实施例1相同，区别点于采用普通饲料进行饲喂，其它养殖方法均与实施例1相同。
实施例1-5及对照实施例的饲喂效果如下表所示。
由上述可以看出，采用本发明养殖方法，与采用普通饲料养殖的鲈相比，成活率明显高于对照组，鱼病发病率明显低于对照组。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
