1、茬口安排甘蓝、苦瓜分别于年前12月下旬和1月上中旬进行育苗(甘蓝和苦瓜采用套种的形式,甘蓝要减少育苗量),甘蓝育苗后于2月中下旬定植,苦瓜于3月中旬定植。甘蓝于4月中下旬上市,苦瓜于5月上旬至7月底进行采摘。黄瓜于8月上旬直播,收获期推迟到11月上旬。到11月上旬直播菠菜,到第二年2月中下旬收割上市。

2、品种选择苦瓜:长白苦瓜良种;甘蓝:中早熟品种中甘8号或中甘11号;黄瓜:津春5号或津伏1号;菠菜:本地牛舌状叶类的优种或选用日本大叶菠菜。

3、培育壮苗苦瓜、甘蓝育苗要在简易日光温室中进行;苦瓜育苗可选用营养方或育苗钵进行育苗;甘蓝先用平畦播种,然后进行移植分苗。

(1)甘蓝育苗:苗床准备:每667平方米大棚约需4-6平方米的苗床。苗床要选用无病和肥沃的园田土进行育苗。肥沃无病床土70%,加腐熟的优质杂肥30%,充分混匀,为预防苗期病虫害,在床土中加50%多菌灵和40%辛硫磷。防治苗期病虫害。播期和播种方法:在12月中下旬进行播种。播种前将种子用温水浸种4-5小时,然后在25-28℃的条件下进行催芽,见芽即可播种。播种时先浇水,但水不宜过大,待水渗下后先覆好底土再播种,种子要撤匀,播后再覆土,覆土不宜过厚,以覆籽即可,待70%-80%苗顶土时,覆第二次土。苗出齐后再覆第三次土,保证苗齐苗壮。当苗长到2叶1心时,进行分苗,分苗密度以10cmx10cm为宜。每667平方米大棚用l300-1400棵健壮苗进行定植,注意预防低温侵害造成先期抽苔。

(2)苦瓜育苗:播期:在日光温室中1月上中旬进行育苗,每667平方米大棚用种量500克左右。营养土配制:一股用末种过瓜类的肥沃园田土6份与充分发酵的有机肥4份拌匀过筛,再每1平方米加入5kg磷酸二铵和草木灰20kg,然后装入10cmx10cm的育苗钵八成满或选用营养方的方法进行育苗。种子的处理:苦瓜的种子种皮较厚,较坚硬,必须进行浸种催芽。可用60℃热水浸种搅拌,降到30℃时进行搓洗,再用温水浸泡12-15小时。捞出后放在30-32℃处催芽,一般3-4天开始出芽。待80%以上种子露白时即可播种。播种:提前在育苗钵或营养方上浇水,每个育苗钵或营养方放一粒种子和盖上2cm厚细潮土,然后铺上地膜,再扣上小拱棚增湿保温。苗期管理:出苗前白天温度可保持30-35℃,夜温20℃左右。拱土时撤掉地膜并撤一层0.5cm厚的细土。出苗后白天可掌握在25-28℃夜温15-18℃。幼苗长到5-7片叶时就可根据时间和大棚内温度进行定植。

4、栽培要点

(1)甘蓝将育好的甘蓝苗(6-7片叶)于2月中下旬进行定植(因和苦瓜套种)。定植行距1.2-1.3m,株距35-40cm,每667平方米定植l300-1400棵。定植前施足有机肥,定植后早期追施少量速效氮肥。每667平方米施硫铵15-20kg。缓苗后,要肥水齐攻加速营养生长、达到早期给足,一般到4月上旬即可上市。

(2)苦瓜定植密度和时间:定植前每667平方米施充分腐熟的有机肥5-6吨,氮、磷、钾复合肥25kg,草木灰10kg,把所有肥深翻于定植沟内。一般沟距1.2m-1.3m,定植沟宽50cm左右,沟内定植2行,株距60cm。每667平方米定植1700—1800棵,根据天气情况于3月中旬开始定植。定植后的管理:①湿度管理定植后缓苗期要提高温度,白天30-33℃,夜间18-20℃,以促进缓苗。为了白天提高温度和夜间保温,早春大棚内加扣小拱棚。有条件的小拱棚上夜间加盖无纺布,这样就有利于白天小拱棚内增湿透光,夜间利用无纺布可以保温,一般加盖无纺布与末加盖无纺布的可提早5-7天定植,苦瓜提前上市5-7天。②肥水管理苦瓜定植后要浇一次缓苗水,到苦瓜开花结瓜时再加强肥水管理,以追施尿素、磷酸二铵、复合肥为主,每隔10-15天浇一次水,隔水追一次肥,施肥量每667平方米为5kg尿素,或10kg磷酸二铵,或复合肥。③搭架可先用竹竿,最好不搭人字架,架中间易郁闭,可搭直立架,上、中、下各绑一道横杆固定,使其通风透光,苦瓜蔓沿杆向上生长时就要不断进行套枝。因为分技能力强,一般距地面40-50cm以下的侧蔓应及时全部去掉。主蔓继续向上生长时可留2-3个健壮的侧蔓一起上架,其后产生孙蔓,有瓜的就留,并在瓜前留2片叶摘心,在管理过程中要经常剪除细弱和过密的枝蔓,摘除下部老黄病叶。

(3)黄瓜苦瓜7月底拉秧后,就要进行整地,于8月上旬进行直播黄瓜。这时大棚黄瓜的管理应从两方面入手,一是前期高温多雨的管理;二是后期低温期的管理。秋茬黄瓜苗期正处于高温多雨季节,应注意防涝防病。到9月底10月初,随着温度的下降,要及时扣棚,保持棚内温度适中,促进黄瓜生长。这时还要加强水肥管理,一般年景黄瓜的收获期到11月上旬。

(4)菠菜黄瓜于11月上旬拉秋后要及时整地,施足底肥,于11月中旬进行直播菠菜。播种方法可选用撒播和条播两种方法。当苗出齐后,要及时间苗、定苗,定苗后要少施氮肥并浇好越冬水,保证菠菜小苗带青越冬。到来年1月中下旬追肥浇水,追肥要以氮素化肥为主。2月上中旬株高20-25cm时进行收割上市。

5、病虫害的防治甘蓝要注意防治黑根病、软腐病、霜霉病和菜青虫、蚜虫等。苦瓜要注意防治猝倒病、立枯病、白粉病等。黄瓜要注意防治霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、蚜虫、菜青虫等。菠菜要注意防治霜霉病、炭疽病、斑点病、蚜虫等。


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