千屈菜科—石榴亚科(上):索科特拉野石榴

真核生物域

植物

被子植物门

双子叶植物纲

桃金娘目

千屈菜科

石榴亚科

石榴亚科( 学名:Punicoideae)是千屈菜科下的一个亚科,只有石榴属一属。

1.石榴属

石榴属(学名:Punica)是千屈菜科下的一个小属,包含2种:石榴与索科特拉野石榴。

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(1)植物学史 ①分类

石榴的学名源于拉丁语中的“pomegranate”,石榴,意为“迦太基苹果”(Carthaginian Apple)。

石榴属曾被独立为石榴科(Punicaceae),不过近期的种系发生学研究表明石榴属应置于千屈菜科(Lythraceae)下,被子植物种系发生学组也承认此分类方法。

石榴属共有二种:石榴(Punica granatum)与索科特拉野石榴(Punica protopunica)。石榴原生于欧洲或中亚,已经广泛栽培于全世界。索科特拉野石榴是索科特拉岛上的特有种,不同之处在于石榴花为红色,而索科特拉野石榴花为粉红色,而且索科特拉野石榴的果实比石榴小,甜度也相对低。

②传播

据记载,野生石榴的原产地在巴尔干半岛到高加索地区,向东至伊朗、乌兹别克斯坦等中亚诸国的广大地区。它于公元一世纪左右从伊朗移至印度中部和南部,据报道于1416年在印度尼西亚生长。在印度以及东南亚、马来亚、东印度群岛和热带非洲的干旱地区已广泛种植。最重要的增长地区是埃及、中国、阿富汗、巴基斯坦、孟加拉国、伊朗、伊拉克、印度、缅甸和沙特阿拉伯。以色列在沿海平原和约旦河谷有一些商业果园。

石榴是相当普遍的一种植物,并已在百慕大自然化,在那里于1621年首次被记录下来,但仅在巴哈马、西印度群岛以及南美洲和中美洲的温暖地区偶尔见到。许多人在洪都拉斯内陆凉爽的海拔地区种植它。在墨西哥经常种植,有时在夏威夷的花园中发现。该树由西班牙定居者于1769年引入美国加利福尼亚。石榴的果实主要在加利福尼亚州和亚利桑那州的干旱地区生长。在加利福尼亚州,商业石榴种植集中在图莱里,弗雷斯诺和克恩县,帝国和河沿县则有小型农场。在1920年代,这些地区有810公顷的听力树。产量由于1930年代需求不足而下降,但当1960年代需求增加时便建立了新的农场。

在中国医书典籍中,记为“安石榴”,据《辞源》载:“以汉武帝张骞自西域城安国传入内地故名安石榴。”西晋张华的《博物志》记载“汉张蓦使西域,得涂林安石国榴种以归。”《辞海》:“安国,古国名,今乌兹别克斯坦的布哈拉一带”。《新唐书·西域传》记载“君姓温,本月氏人。始居祁连北昭武城,为突厥(《隋书·西域传》记载为匈奴,此处应当为匈奴)所破,稍南依葱岭,即有其地。枝庶分王,日安,日曹,日石,日米,日何,日火寻,日戊地,日史,世谓‘九姓’,皆氏昭武。”据《册府元龟》卷970记载,安国第一次到唐朝贡献是在贞观十二年十一月(公元638年)。由此考证,唐昭武九姓分布于今中亚阿姆河和锡尔河两河流域间,而安国在今乌兹别克斯坦布哈拉一带。说明野生的石榴分布地与古代的丝绸之路重合,而正好石榴传到中国也是沿着丝绸之路。

③种植

石榴原产于东南欧到中亚一带。历史上记载的是张骞出使西域,从安石国带来的。但这一说法还有争议,根据辛树帜教授考证,汉代大天文学家张衡的《南都赋》作于一世纪时期,这证实石榴在中国的栽培历史已有2000年了。历代文献中有关石榴的记述很多,反映中国劳动人民对石榴栽培和利用方面的经验和贡献,如《名医别录》介绍了在医药方面的用途;《齐民要术》概述了栽培方面的经验;《图经本草》和《本草纲目》除详述用途外,并有品种之记载。截至2017 年,中国石榴栽培总面积达140-150万亩,为世界第一。河南、陕西及西南片产区石榴栽培面积约50-60万亩;山东、安徽产区,石榴栽培面积约34万亩;新疆产区石榴栽培面积约20万亩;云贵产区石榴栽培面积约20万亩;江苏、江西、浙江、福建、广东、河北等地的石榴栽培面积合计约有15万亩。从生产和消费情况来看,2017年,国内石榴总产量达169.71万吨,石榴产品的需求量为167.90万吨,经济发达、人口密集的华东、华南、华北等是主要的消费区域。

(2)形态特征

石榴属植物是落叶乔木或灌木;冬芽小,有2对鳞片。单叶,通常对生或簇生,有时呈螺旋状排列,无托叶。花顶生或近顶生,单生或几朵簇生或组成聚伞花序,两性,辐射对称;萼革质,萼管与子房贴生,且高于子房,近钟形,裂片5-9,镊合状排列,宿存;花瓣5-9,多皱褶,覆瓦状排列;雄蕊生萼筒内壁上部,多数,花丝分离,芽中内折,花药背部着生,2室纵裂,子房下位或半下位,心皮多数,1轮或2-3轮,初呈同心环状排列,后渐成叠生(外轮移至内轮之上),最低一轮具中轴胎座,较高的1-2轮具侧膜胎座,胚珠多数。浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数,种皮外层肉质,内层骨质;胚直,无胚乳,子叶旋卷。

石榴树某些类型的石榴果树会结出带有淡黄色果皮的果实,直至整个色谱层一直延伸到深紫红色。各种石榴不仅具有不同的外部色调,而且可能具有柔软到坚硬的假种皮。

漂亮的腋生橙红色花紧贴在小枝的末端。花萼(包括萼片)是管状的和宿存的,有5-7个裂片。花瓣呈长矛状,插在萼裂片之间。子房嵌在花萼管中,并且包含两个系列的几个隔间,一个在另一个之上。果实大小橙色扁圆形,也有大小不一的六边形,外皮光滑,从棕黄色到红色。内部被分成几个小室,其中包含许多薄而透明的带红色多汁果肉的假种皮,每个假种皮围绕着一个有角的细长种子。

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(3)生长习性

在世界分布的有些地区,降雨持续4个月(在生长季节的中部)就会停止生长,而在其余月份,每月接近2.5-4厘米。虽然成熟的植物可以忍受严重的干旱和高温,如果希望获得良好的收成,灌溉还是必要的,但是在开花期间进行大量灌溉可能会促使花朵落下,如果在干旱季节干了,也会促进成熟果实分裂。pH值 5.5-7.2(首选),4.5-8.2(可接受)耐盐碱土壤(半耐盐)。

许多品种的耐寒性都低至-11.1摄氏度,但是最耐寒的品种可以在低至-13.9摄氏度的温度下生存,甚至可能更低。幼树可能对冬季寒冷更敏感,如果28摄氏度(-2.2摄氏度)处于休眠状态,则石榴树会死亡。由于它们是通过生根的插条而不是嫁接繁殖的,因此要将保留相同的品种,但是几年后它们可能不会再结果。

(4)主要价值

石榴既可观花又可观果,且可食用。小型盆栽的花石榴可用来摆设盆花群或供室内观赏,大型的果石榴可栽在大盆内,在花卉装饰中作立体陈设或作背景材科。花石榴喜光耐早,是阳台和屋顶养花的适宜花卉。石榴老桩可制作高雅的树桩盆景。地栽石榴宜于阶前、庭间、亭旁、墙隅种植。叶翠绿,花大而鲜艳,故各地公园和风景区也常有种植以美化环境。

石榴对二氧化硫抗性较强,每千克干叶可净化6.33克二氧化硫,而叶片不受害。对氯气也有一定抗性。适宜于有污染源的工厂和干旱地带栽植。

石榴水果多汁,假种皮新鲜食用,而果汁是格林纳丁糖浆的来源,用于调味品和利口酒。石榴富含膳食纤维、叶酸、维生素C和维生素K。

石榴汁中抗氧化剂的含量是葡萄汁、绿茶或红酒中含量的两倍以上,可减少动脉硬化。石榴中的生物碱具有麻痹绦虫的独特能力,树皮尤其具有生物活性、抗菌和抗病毒的性能。

果皮可入药,称石榴皮,味酸涩,性温,功能涩肠止血,治慢性下痢及肠痔出血等症,根皮可驱绦虫和蛔虫。树皮、根皮和果皮均含多量鞣质(约20-30%),可提制栲胶。

(7)植物文化

根据希腊神话,第一棵石榴树是在赛德(Side)的血液中诞生的,赛德是猎户座的妻子,当她被骗以为自己杀死了自己的孩子时,她从悬崖上跳了下来。从那时起,果实象征着死亡和重生。石榴属的拉丁属名“Punica”是迦太基古城的旧名。

石榴在犹太习俗中很重要。传统认为石榴有613粒种子,代表《摩西五经》中的613条诫命。石榴的图案被编织在大祭司的长袍上,黄铜制的雕像是神庙柱子的一部分。它被提到六次所罗门之歌。人们在古希腊和罗马再次看到了石榴。在《奥德赛》的诗篇中,荷马提到它是阿尔库尼花园(Alcinous)的一部分(可能在西西里岛)。罗马人从非洲的利比亚进口石榴,而长老普林尼(Pliny the Elder)指示他们如何贮藏。

这种水果被以多种方式使用,并在埃及神话和艺术中得到了应用,在圣经的旧约和巴比伦人的塔木德中都得到了赞扬,沙漠大篷车为了解渴而将其携带上路。

在波斯婚礼上,一篮石榴被放在仪式布上,象征着一个快乐的未来。在土耳其,婚礼结束后,新娘将一个石榴扔在地上。假种皮脱落的数量被认为表明她将有多少孩子。在克里特岛,当新娘进入她的新家时,新郎递给她一个石榴。在中国,一幅成熟开放的石榴图片是一种流行的结婚礼物,表达了这样一个愿望:“愿你的孩子和种子一样多。”

石榴是利比亚的国花。石榴的节日也很多,例如:阿塞拜疆石榴节、中国的四川凉山州会理县石榴节、云南省丽江市永胜县石榴节和蒙自市石榴节、山东省枣庄石榴节、河南荥阳市石榴节、陕西临潼石榴节、安徽省怀远县石榴节等。

2.索科特拉野石榴

索科特拉野石榴(学名:Punica protopunica)是一种石榴属植物。它们是索科特拉岛的特有种。生长在亚热带或热带的干旱森林。

索科特拉野石榴估计保留了其唯一同属近亲石榴(P. granatum)共同祖先的一些祖征。它们呈的花朵呈粉红色及较石榴的细小,果实也不怎么甜。成熟时的果实呈黄绿色。

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(1)产地生境

自然栖息地是亚热带或热带旱树林。在岛上植被茂盛的地区,除了长时间的干旱季节(食用掉落的枯叶)以外,叶子很少。

是索科特拉岛(也门)特有物种,该物种在整个岛屿上仍然很普遍。除了在索科特拉岛自然分布外,它还种植在夏威夷。

(2)主要价值

索科特拉石榴木材坚硬且密实,可用来制作小工具。较大的树干或的直分枝用于制作羊皮棍。可以用作优质木材,并且具有防白蚁性能,但通常直径太小,无法用于屋顶填充材料以外的其他用途。树枝用于为水坑和蓄水池制作保护层或隐藏层。木材被认为与花椒树一样坚固耐用。枯木可制成优质柴火,几乎不冒烟,并且散发出良好的热量,枯木也可以制成优质木炭。

索科特拉石榴的水果不是索科特拉岛上重要的食物。皮下和成熟后的水果种子周围的薄薄组织是唯一被食用的部分。种子苦,会在舌头上引起疮痛。未成熟的水果的皮非常酸。在较干燥的地区,山羊吃树叶,尤其是较小和较扁平的灌木新芽,而绵羊则吃干燥的植物凋落物。牛不爱吃该树。山羊喜欢未成熟的水果,也喜欢食用少量的新鲜或干燥的花朵。

(3)保护现状 ①保护级别

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN)2004年 ver3.1——易危(VU)。

②种群现状

在《植物红色数据手册》中(卢卡斯和辛格,1978年),索科特拉野石榴被认为是濒临灭绝的。但是,截止2016年的调查表明,它在岛上很普遍,在某些地方也很普遍。它的总使用面积约为100平方公里。分布严重分散,不同亚群显示出不同程度的活力。在一些高地和高原地区它变得匍匐矮小,在其他地区它可以长成一棵小树。在某些地区,它是常见的,很普遍并且会积极地再生。但是,在大片区域中除了没有明显再生的少量遗物外没有树木。该物种的叶子不被牲畜青睐,也没有作为干旱饲料被砍倒。木材利用价值不高,无论是柴火还是建筑用材,小的苦味水果都不能作为人畜食品。当地专业知识表明,该物种(与龙血树属或卡达巴族不同)的种群稳定。因此,不生长表明栖息地质量下降,但其原因尚不确定。


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