王文娓（博爱县农业农村局，河南焦作 454450）

河南省焦作市博爱县位于河南省西北部，太行山南麓，豫晋两省交界处。博爱县土壤肥沃，交通便利，农业基础设施和生产条件较好。主要生产模式为早春地膜、大拱棚、秋季露地、冬季温室。创建了1 个全国蔬菜标准园，建成了3 个省级农业标准化生产示范基地、5个市级标准园，认证了25 个无公害蔬菜产品标识、6 个绿色食品，1 个有机农产品，“清化姜”获得农产品地理标志认证，笔者对博爱县塑料大棚茄子嫁接科学栽培技术进行了分析，以飨读者。

技术概况

‘托鲁巴姆’是嫁接茄子的优良砧木，原产于美洲。该品种的主要特点是同时抗四种土传病害(黄萎病、枯萎病、青枯病、线虫病)，达到高抗或免疫程度。植株生长根系发达，还具有耐高温干旱、耐寒、耐湿、耐盐等特点。嫁接亲合力好，成活率高，生长势强，茄子的品质不变，产量增加。通过嫁接换根技术及科学的种植和管理方法，从而有效解决连作障碍问题，实现茄子生产的安全、优质、高产、高效，有利于农民增收。产量水平提高40%～50%，经济效益提高50%～60%，茄子生产合格率100%，本技术适用于黄淮海地区。

技术要点育苗

砧木品种为‘托鲁巴姆’。茄子品种为大棚种植采用‘黑丽’圆茄，温室种植采用‘765’长茄。

播种期

砧木温室播种期为6 月15～25 日，早春大棚播种期为9 月25 日～10 月1 日。茄子温室播种期为7 月15～25 日，早春大棚播种期为10 月20～30 日。

播种量

砧木播种量为10～20 g/667 m2，茄子接穗播种量为20～30 g/667 m2。

浸种

用55℃温水浸种，浸种水量为种子的2～3 倍，浸泡36～48 h，捞出种子反复淘洗至种子外的黏膜干净，用干布吸去水分或晾干，然后用湿布包好，放在28～32℃的条件下催芽，3～4 天种子稍有露白，用清水冲洗一下，然后放在20～25℃的条件下，再次催芽，使种芽粗壮整齐。

播种

将养分齐全的营养土搅拌均匀装入营养钵内，不可过满，距上沿约2 cm 为宜，浇透水待播。将浸好后的种子(70%～80% 以上露白) 播种，种子上盖土厚度以0.2～0.3 cm 为宜，盖上地膜保墒，为防止苗期倒伏、立枯及其他病害，加施苗菌敌及五氯硝基苯8～10 g/m2，1/3 拌入营养钵的营养土内，2/3 拌入盖土层内，起到上铺下垫的作用。

苗床管理

揭去地膜后，根据外界天气情况适当通风换气,阴雨天通风时间可短些，苗前期温度较低，严格控制浇水，干旱严重急需浇水情况下，可用喷壶少量勤浇，不准上大水，若遇到长时间连阴天，应设法提高苗床温度，有条件的情况下可补充光照，白天温度控制在25～30℃，晚上控制在17～20℃。

嫁接

采用插接，一般砧木5～6 片叶，茄子苗3～5 片叶时嫁接，嫁接后将营养钵放入装有营养水的水盆中浸透(水不能淹住嫁接的伤口)，然后放在育苗床上，扎拱后盖上两层塑料膜或加盖草帘子使其遮阳密闭，温度控制在25℃以上，4～5 天后将塑料膜两边撩起15～20 cm 高，让苗见散射光3～5 天，以后逐渐加大见光量,如发现有萎蔫立即放下薄膜，重复多次，慢慢进入正常管理(图1～2)。

图1 嫁接

图2 苗床上的嫁接苗

定植

当地温室在10 月中下旬定植，塑料大棚一般是2 月中下旬。每667 m2施充分腐熟的农家肥4～8 m3、生物肥（如活土免耕肥）200～300 kg、复合肥20 kg、二铵20～25 kg、矿物质多元素肥25 kg。平整土地并保证浇水通畅。畦宽1.9～2.1 m，起埂或平畦后定植，栽培行距为65～70 cm，株距50 cm，约2000 株/667 m2。栽苗时穴深与营养钵的高相一致，生物优质菌肥5 kg/667 m2、二铵12～15 kg/667 m2、激活素10 kg/667 m2混合施于穴内，将带苗的营养钵放入穴内填满混合后的肥料，栽苗时不要按土坯，以防坨碎伤根，然后培土，培土不得盖住嫁接的伤口。

定植后管理

白天不超过32 ℃，晚上不低于12～13 ℃。定植后浇透定植水，在门茄坐住前一般不浇水，当门茄鸡蛋大小时，浇1 次膨果水，以后见干见湿，四门斗后每7～10 天浇1 水。门茄收后一般不浇清水，开始追肥，生物菌肥5～10 kg/667 m2、中量微肥10 kg 或复合肥20～30 kg，结合浇水用。

前期春寒温度低，必须进行坐果素处理，2,4-D 1 片(0.25 mg) 兑水0.5 kg，加速克灵1 g，加颜色做标记，抹在茄子花柄上，一般间隔3～5 天涂抹1 次，5 月份以后天气变暖不再涂抹（图3）。

图3 棚内种植情况

门茄收获后，下面的老叶及时打掉，加强通风透光。四门斗开花坐果素处理后在四门斗的上方平顶，保留侧叶，四门斗上方不留枝杈。在四门斗的下边系绳，吊在距地面1.5 m 高的绳子或铁丝上，紧接四门斗下面的腋芽保留，4 个主杈各留一个，余下全部打掉。根据萼片与果实相结合处形成的浅色纹带宽窄确定，当纹带变窄颜色变深，说明果实已经成熟，应及时采摘（图4～5）。

图4 收获的‘黑丽’圆茄

图5 种植的‘756’长茄

病虫害防治

灰霉病用20% 病易克及速克灵600～800倍喷洒。叶霉病用75%百菌清可湿性粉剂800～1000倍喷洒或10%苯醚甲环唑600～800倍稀释喷洒。绵疫病用64%杀毒矾可湿性粉剂600～800喷洒。7～10天轮换交替喷洒一次。7～9月份需预防黄叶病害，7～15 天喷1 次波尔多液。

进入五月份气温逐渐升高，易发生虫害，特别注意防治蚜虫、粉虱、红蜘蛛等。主要用吡虫啉、粉虱净、阿维菌素、哒螨灵等。

产量和效益分析

通过茄子嫁接换根技术及一套科学的种植和管理，产量水平由原来4000 kg/667 m2提高15000 kg/667 m2，经济效益由原来的4800元/667 m2提高到18000 元/667 m2。

存在问题及解决方法

博爱县塑料大棚茄子嫁接主要存在以下3个问题：一是育苗设施比较简陋。早春大棚育苗时间正值10 月～翌年2 月气温比较寒冷时期，多数的菜农育苗温室没有增温、喷灌设施设备，导致嫁接苗质量不高。二是育苗技术不强。部分菜农在育苗时掌握不好砧木的切口深度、接穗的切口角度、水分、光照管理等技术，导致嫁接苗成活率不高。三是育苗成本较高。一家一户育苗为了保证种苗使用数量，投入的农资如种子、营养土、农药等相对较多，再加上管理务工，成本较高。

针对上述问题，有效的解决办法是建立专业的育苗基地，每苗约0.6 元，种苗约1200元/667 m2。与菜农自己育苗相比，成本不高，苗的质量也好。