在我们的身边,美食的种类也是越来越多的,随着人们生活水平的提高,对吃也是越发的有讲究的,不仅要吃饱喝好,更重要的是吃的美食有特色,而且非常的美味,因此很多人为了吸引人们的眼球,就会想方设法做出各种不同种类的美食。就比如今天我跟大家分享到这个美食,是一位帅小伙在这边买的一种天价烤包子,非常的奇特,吸引了很多的食客,而且这个包子的价格也真的是贵得出奇要十元钱一个,他一次就能够考出200个大包子呢,但是一些那个人看到之后都是抢着买。新疆小伙卖“天价包子”,10元1个1次能烤200个,吃过的人都说值。
这位帅小伙卖的这种包子是新疆独有的一种美食——烤包子,这个包子的皮不仅非常的薄,而且里面的肉也是非常新鲜的,我们大家都知道新疆的羊肉是非常鲜美而且特别好吃的。这个烤包子选用的都是新鲜的羊肉,而且都是肥肉相间的羊腿肉,吃起来非常的美味又可口,因为如果肉太瘦的话,那么吃起来的包子就会特别的影响口感,因为那个肉就会变得特别的差,所以这种肥瘦相间的肉做出来之后是非常美味的,如果你喜欢吃羊肉串的话,你就会知道,羊肉并不是全部的瘦肉才更美味,反而是这种肥瘦相间的肉更加的好吃。当然新疆除了羊肉串是非常有名的之外,一种缸缸肉(茶缸盛的羊肉汤)也是特别有名的,这种缸缸肉只有在新疆你能够知道,在外地你是根本吃不到的,而今天我给大家说的这种烤包子同样是很有特色的,它里面的馅料同样选用的是羊肉,但是做出来的味道却大不一样。
这家店的老板是一位80后的帅哥,我们可以看到这个帅哥还真的是非常的帅气,他是新疆本地人做的这个包子可以说是正宗的不得了了。通过这个图片我们可以看到这个帅哥正在包包子呢,而且它包出来的包子形状也是很急的,和我们平时所吃的圆圆的包子有着很大的不同,他包的包子是一种长方形的扁扁的,而且这种包子要先将它包成型之后放在一边。等到包子包的足够多的时候,再将这个包子放在一个特制的大铁炉子里面,但并不是评不上去,而是将这些包子全部都贴在了这个炉子的内壁。通过图片我们可以看到这些长方形的包子,个个整齐的排列着,看着也是非常壮观的。
包子全部均匀的排列好之后,下一步的做法也真的是让我大开眼界,只见这位帅哥端来一盆水,然后将这些水均匀的洒在这些包子上面,这些水并不是清水,而是加了一些面粉的水,因为烤炉子的热度,所以要将这个包子高考就必须要撒上一些水,这样才能够让他充分的粘贴在这个壁上面,同时用这种方法做出来的,包子外焦里嫩的,特别美味。
炉子的内壁是非常热的,所以烤制这样的包子是需要一定技术的,我们可以看到这位帅哥左手拿着一个特制的漏手,右手拿了一个铁棍,前面是尖尖的,就这样把包子全部的都弄掉之后,这两个工具非常默契的搭配在一起,就将这样的包子拿出来了。
你们吃过这样的包子吗?这样的包子一颗就要十元钱呢,但是很多吃过的人都表示真的是非常的值,因为里面的羊肉和我们平时吃的羊肉是不一样的,新疆的羊肉吃起来非常的鲜嫩美味,而他们这种烤包子的做法也真的是非常独特,外焦里嫩,吃起来别提有多美味了。对于很多懂行的人,看到这样的包子都开心的不得了,都是抢着买的,你们喜欢吃这样的烤包子吗?