2015 年 11 月我们进行了庭院水泥池养殖黄鳝成鱼试验，该试验经过 5 个月的养殖，经专家现场随机抽样验收，产值 320 元/米 2，经济效益可观。现将黄鳝庭院养殖的技术总结如下。

一、材料与方法

1. 试验条件

项目试验地点选在任城区唐口街道杨庄村。水泥池建设在地面以上，水泥池总数 60 个，东西 6 个，南北向 10 排。每池建成东西走向，东西长 6 米、南北宽 4 米、池深 0.6 米。池顶部用砖加一个帽檐，用水泥抹光滑，以防止黄鳝从池中逃跑。水泥池的进排水口周围用水泥把缝隙抹严，进水口高于地面 50 厘米，排水口的位置设在池底部，方便把池水排干，管口处用金属网片加盖。池子底部和四周用砖砌成，四面池壁用水泥涂抹成光滑墙面。在养殖池旁建设晒水池一处，晒水池的容量为 60 米 3。水泥池建成后先用水浸泡 20 天，将池水排干，然后注满新水，用 20 毫克/升高锰酸钾对池子进行消毒处理，7 天后将水排干，注入新水，水深 30 厘米，备用。

2. 鳝种的放养

要选择黄色大斑鳝，规格在每尾 20～40 克，健壮、无病伤、活动力强的鳝种。鳝种放养在 5 月15 日，水温达到 15℃以上，放养鳝种前先用 5%的食盐水浸泡 5～10 分钟，达到杀灭体表病菌的作用。每池放养鳝种 500 尾左右。放养鳝种池水温与暂养池水温温差不超过2℃。

3. 饵料与投喂 放养黄鳝 1 天后，投喂蚯蚓(用发酵的牛粪里放入蚯蚓，用水泼湿后，用帆布盖上，10 天后便可繁殖出蚯蚓)。由于放入的鳝种不适应新的环境，活动范围较小，食量不大，投喂时放入少量蚯蚓，随时观察黄鳝的吃食情况，适时调整投喂量，8 天后黄鳝适应新的环境，食量增大，主喂鱼糜(将野杂鱼用绞肉机搅碎后形成肉团)，适量投喂少量蚯蚓，投喂次数一天两次，上午 10 点、下午 5 点。投饵率控制在 5%左右。在夏季于水泥池上方设置黑光灯诱虫蛾以增加天然饵料，减少人工投饵量，降低养殖成本。

4. 水质调节 由于黄鳝对水质要求较高，pH 应保持在 7.5～8.5，溶解氧不低于 4 毫克/升，氨氮不高于 0.05 毫克/升。6 月份隔天换 1 次水，7―8 月份要每天换 1 次水，每次换水量控制在 1/2 左右，换水时间在上午进行。所用的水要在晒水池中晾晒 1 天以上，保持所换的水与养殖池中的水温一致，防止黄鳝不适应造成应激反应，影响黄鳝的生成速度。同时在水泥池放置水葫芦，水葫芦的面积占池塘水面面积的1/10，在盛夏季节能够覆盖全池的 2/3 面积，高温季节起到降低养殖池水温作用，对黄鳝的生长有利。

5. 日常管理

(1)放苗后每天检查黄鳝的生长、摄食和活动情况，并做记录。进入 7 月后，随时测量养鳝池的水温。在7―8月加大换水量，降低养鳝池的水温。

(2)要经常检查水泥池防逃设施的安全情况、墙体是否牢固，是否存在漏水现象。

6. 疾病防治 疾病防治采取“预防为主、防重于治”的原则。

(1)每 15 天进行一次水体消毒，使用的药品为菌克，使用量为 5 毫升/米 3，连用 3 天。交替使用熟石灰，使用量10毫克/升。

(2)在疾病高发季节定时、定量投喂药饵，每千克饲料添加 Vc 2 克和三黄散 3 克，每天喂 2 次，7 天1 个疗程，每20 天喂1 次可起到对疾病的预防作用。

二、试验结果

1. 产量、规格、成活率 养殖时间 2015 年 5 月1 日―11 月 2 日，经过 180 天的养殖，2015 年 11 月

2 日组织验收，验收方法采取随机抽样，验收池塘5 个，池塘序号分别是 1、12、23、38、55 号。

抽样验收结果见表1。

2. 经济效益 2015 年庭院水泥池黄鳝成鱼养殖技术试验实现总产值 36.2 万元，总投入 10.9 万元，实现经济效益25.3 万元，投入与产出比1∶3.3。