淮安十大小吃是什么
淮安这是江苏省的一个地区属于长江三角洲,淮安是文化古城之一,也存在有许多的旅游景点每年都会有许多的人去淮安旅游。而淮安吸引人的地方不仅仅是那些旅游景点淮安非常有名的十大小吃也是非常吸引人的,比如有盖浇面、淮安汤包、灌汤蒸饺以及淮饺等等,下面就来详细介绍一下淮安十大小吃是什么。
1、盖浇面
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盖浇面又叫浇头面,是属于汉族的一种面食,原本是镇江的美食,但是在淮安得到了发扬光大,各种品类百花齐放,在淮安最受欢迎的特色是黑鱼盖浇面和长鱼盖浇面。
2、淮安汤包
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文楼汤包由淮安古镇文楼而得名,其馅心全部由汤制成,为名副其实的汤包。汤馅选料严谨,工艺独特,包大皮薄而不破,口张汤满而不溢,肥厚鲜美,别具一格。相信80%的淮安人都吃过文楼汤包,是最具淮安特色的面食之一。
3、灌汤蒸饺
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四龙蒸饺在淮安的名气非常大,很多人早上慕名前去品尝他家的蒸饺,味道鲜美,皮薄汁多,配上镇江香醋,让你流连忘返。
4、淮饺
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很多人第一眼看到淮饺的时候都很纳闷,这是什么?作为淮安人可能都不知道,其实它就是我们每天早餐吃的馄饨,是不是很奇怪?淮饺,俗称“馄饨”是淮安最具代表性的点心之一。淮饺可煮、可拌、可炸、属称“淮饺三吃”。饺皮特点是“薄如纸、明如镜、隔着饺皮能看字,火一点就着”。
5、阳春面
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阳春面又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的汉族面食小吃,作为淮安的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。
6、牛羊肉汤
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淮安的码头盛产牛羊肉,其汤之鲜,其肉之嫩,让无数文人为之折服,每年冬季就到了码头牛羊肉的旺季,大家争相结伴去品尝。
7、水晶包
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淮安特色面点,水晶包,外焦里嫩,皮脆金黄,是淮安人最爱的面食之一,最具代表性的就是原来东大街的小丁饭店,现在已经改名为丁老饭店,估计不久就可以成为百年老店了。
8 、 辣汤
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淮安人喜欢喝辣汤,辣汤搭配着水晶包或者豆腐卷,是一天美好的开始,不管男女老少都喜欢的全民美食,现在有了升级改良版的鸡丝辣汤味道更加鲜美。
9、洪泽小鱼锅贴
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洪泽湖小鱼锅贴是一道传统淮安小吃,鲜美的汤汁配上软糯的面饼,一口下去,鲜香四溢,让你停不下来。
10、盱眙龙虾
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鼎鼎大名的盱眙龙虾,闻名海外,各国友人都爱吃,淮安不得不吃的特色小吃,现在经过改良之后,不再是单纯的十三香龙虾,还有蒜泥龙虾,麻辣龙虾,咖喱龙虾等,味道都非常独特,值得品尝。
民权十大小吃是什么
民权这是河南省的一个县城,这个地区有着许多的名胜古迹比如白云寺、庄周墓以及李馆地道旧址等等,因为这种风俗文化有许多的人会选择到民权旅游,好好的感受一下那种人文传统。而到如果去民权就不得不提民权的十大小吃了,有贡麻花、秋水湖河蟹以及豆沙糕等等,下面来详细介绍一下民权十大小吃是什么。
一、民权葡萄酒
民权葡萄酒为地理标志保护产品。
白葡萄酒。民权葡萄酒厂的拳头产品,用雷司令、意斯林、白羽、白丰等优质葡萄酿成,酒体澄清晶亮,果香清新,酒香优雅。1979年评为国家名酒,1983年获全国同类产品第一名,国家银质奖;1984年国家轻工系统酒类大赛又获银杯奖。不仅畅销国内外,还被选为驻外使馆宴宾佳酒之一。
红葡萄酒。选用北醇、佳酿、晚红蜜等优质葡萄精制陈酿而成,酒香浓馥,酸甜适口。1963年被评为国家优质酒,获银质奖章。1984年获全国轻工系统酒类大赛银杯奖。
二、长领花生
长领花生是河南省商丘市民权县的特产。长领厚味花生果,厚味花生米,小核桃味花生米系列食品,投放市场后,引起轰动,开创了花生休闲的新时代。
三、秋水湖河蟹
秋水湖河蟹是河南省商丘市民权县的特产。民权秋水湖河蟹,个大肉实、黄满膏肥、鲜香味美、营养丰富。2009年,民权被中国渔业协会河蟹分会授予 “中国河蟹之乡”。
河蟹因其肉质鲜嫩、营养成分高成为深受人们喜爱的美味食品。民权益民水产养殖专业合作社利用黄河故道大力开发水库网拦河蟹养殖,养殖场不喂养饲料,河蟹以水中微生物为主食,所以他们养殖的“秋水湖”河蟹是纯天然、原生态、无公害,高品质,个大肉实、黄毛金爪、黄满膏肥、香鲜味美、营养丰富,畅销北京、上海、常州、苏州、西安、武汉、天津、郑州等城市。2003年曾出口韩国;2002年获中国(商丘)农产品博览会金奖;2004年获中国 (郑州)首届水产品金奖,2009年,民权被中国渔业协会河蟹分会授予 “中国河蟹之乡”。
四、贡麻花
贡品麻花出于河南省民权县麻花庄,已沿传二百余年。县志记载:清乾隆南巡至黄河渡口,阵风飘香,见路舍一翁烹麻花,芳香四溢,欲食之。随士奉与皇上品尝,香酥味美,赞入御膳。地方吏闻之,作贡品进献,受赏,钦封“麻花庄”。
五、民权葡萄
民权葡萄适应性强,耐旱、耐瘠薄、耐盐碱,无论荒山、沙滩、沟岸、庭院均可栽培,尤昼夜温差大的沙质土壤中生长。
同其它果树相比,葡萄有结果早、产量高、寿命长、投资少、见效快、收益大的特点。如管理得当,头年栽种,第二年可挂果,第三年能丰产。亩产一般1000~2000公斤,高者达4000公斤以上;结果年限50~100年。
葡萄的浆果营养价值很高,是美味可口的理想水果。除鲜食外,可酿造葡萄酒,加工葡萄干、葡萄酱、葡萄脯、葡萄汁、葡萄罐头等。
六、南瓜豆沙糕
南瓜/山药去皮蒸熟,出锅后碾碎成泥,取适量红枣泥馅或豆沙馅包好,捏成自己喜欢的图形,或者干脆放进模子里,即食或者过油炸,
七、许家汤圆
商丘美食许家汤圆是古城商丘著名餐馆三盛馆制作的一种风味独特的远宵。因餐馆是由许树复和他的两个师兄弟于清光绪十九年(1893)创办的,至今仍由许家第三代传人许明林掌灶,故称“许家汤圆”。许家汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成,外皮雪白,熟后晶莹如玉,馅心以白糖、蜂蜜和多种果料制成。品种繁多,各具风味,人称“蜜汁八宝远宵”。许家汤圆10分钟便可煮熟,绵软粘而利口,其味蜜甜,水果味浓,久食不腻。
八、民权干红葡萄酒
民权干红葡萄酒是民权五丰葡萄酒有限公司的系列产品之一。采用赤霞珠、法国兰等名贵葡萄为原料,经过严格的整穗分选、控温发酵等一系列国际先进工艺酿造而成。呈深宝石红色,晶莹透明,光泽亮丽,果香悦怡,酒香幽雅,酒体醇厚肥硕、柔顺雅致,实为饮料中之精品。
九、酱豆子
很多民权人爱吃酱豆子咸菜,如果你是民权人,你敢说你没吃过吗?酱豆子的原材料是自己家种植的大豆。多种口味总有一款适合你:辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等等等。
80后的朋友一定还记得,小时候没有零食,放学回家饿了,就到厨房里找块发面馍,扒点剩酱豆子,大口大口地吃起来
十、死面饼子
死面馍,大民权话叫:死面饼子,地道。是咱民权人最爱的面食之一,一定要用地锅蒸的才算最正宗,一半焦一半软,小朋友通常最喜欢焦的那半。配上地锅鸡、白菜炖肉、南瓜炖小鸡一类,用民权话说,真是滋毁啦!
明光十大小吃是什么
明光这是安徽省的一个城市,这个地区在各个朝代都是一个兵家必争之地有着许多的传统文化,其也是非常棒的一个旅游地区每年都会有许多的人去这个地方旅游。明光不仅是那些人文传统吸引人,其还有许许多多的小吃,明光十大小吃就是很有名的,那么下面来详细的介绍一下明光十大小吃是什么。
一、凉拌萝卜丝(泊岗乡)。菜品脆、甜、爽口、开胃,具有清热、解毒、散瘀、健胃、消食等功效。
二、凉拌白藕(苏巷镇)。菜品口感脆、甜、嫩,清爽可口。主料选自苏巷镇莲藕基地的白花藕,食材富含碳水化合物、维生素C、B及钙、铁和多酚类物质,具有抗氧化、去瘀化痰、滋阴润肺的的功效。
三、绿豆南瓜饼(明光街道)。入口滑润香甜,有保护骨粘膜,防止糖尿病、降低血糖功能。
四、风味豆饼(涧溪镇)。食材为“贡品”明光绿豆,菜品金黄、焦香、脆嫩可口,是当地特色美食。
五、口袋豆腐(柳巷镇)。食材选用淮河水制作的豆腐,辅以新鲜湖虾仁,菜品金黄,口感滑嫩、清香,适口性好,是当地特色美食。
六、千叶豆腐(潘村镇)。菜品不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,是一款新时尚的美味佳肴。
七、油炸金钱饼(潘村镇)。菜品口感香、脆、酥,外观金黄,含有高钙蛋白,营养丰富。
八、千长挂肚(潘村镇)。主材为千张、肚丝、黑木耳。取用当地特产优质千张浸泡三小时以上,沥水后加肚丝、少许黑木耳和高汤烩制而成。菜品入口绵软、爽口,回味悠长。
九、清炒玉条(潘村镇)。选用上佳潘村豆腐干与新鲜青椒速炒而成,含有大豆固醇,食用有降低胆固醇危害的功效。
十、一生平安(潘村镇)。潘村豆腐闻名安徽,配以鲜嫩青菜烹制,色香味俱全。这道菜品寓意“清清白白,一生平安”。
辉县小吃有哪些
河南是属于我国的豫剧之乡,而河南也包括很多个市区以及县区等,而辉县就是属于新乡市的一个县区,辉县除了有美景之外,也有很多吸引人的特色美食,例如牛肉灌汤包,或者是蒸饺等美食,烧麦也是十分的美味可口,而且历史绵长悠久,深深受到人群的喜爱。
辉县小吃有哪些?
1、小红楼牛肉灌汤包
传统特色品牌,60年历史,此包松软劲道,鲜嫩可口,馅多汤,香而不腻。
2、三鲜蒸饺
春和楼饭店特色品牌,30年历史,其面质柔韧,皮薄馅大,汁多味鲜。
3、天府元宵
天府酒家,人称"元宵大王"的特色品牌,15年历史,成品皮薄馅大,开锅既熟,香甜可口,食而不腻。
4、长城三鲜水饺
长城饭店特色品牌,随季节变化馅心,著名的品种有海参虾饺、鲅鱼水饺,水饺保持了,海鲜的原汁原味鲜美滑嫩。
5、谷香村排骨面
谷香村饭店传统特色品牌,70年历史,排骨面,熏鱼面,虾仁面最为著名。有海鲜、肉类、素菜三大系列,有口感劲道、久泡不软汤鲜味醇等特点。
6、青岛大包
青岛饭店特色品牌,是由30年历史的青岛三鲜大包发展而来。有海鲜、肉类、蔬菜系列品种,用料考究,响誉岛城.
7、青岛锅贴
沧口锅贴铺特色品牌,40年历史,著名品种有牛肉、三鲜、大虾、锅贴,其讲究的用料,严密的配方,精良的工艺,使成品外焦里嫩,鲜香可口。
8、大虾烧麦
四方大酒店特色品牌,著名品种有:大虾、牛肉烧麦。80年代荣获商业部"金鼎奖",外形酷似石榴花。制馅独特,面皮加工工艺高,口味鲜香。
9、海鲜馄饨
馄饨王快餐店特色品牌,1993年底推出,滑而不碎,汤鲜馅大。
10、排骨炒锅米饭
万和春饭店特色品牌,12年经营历史,其口味独特,肉质酥烂,香而不腻。
绥化四大名小吃
绥化是一个比较著名的南方城市,很多人喜欢去南方生活,因为那里的环境良好,气候适宜,污染小,适合人生活居住,也正是因为那里的环境好,地理条件优越。所以那里的食物,水果等都比较新鲜可口,当然除了水果外,绥化的各种名小吃也是比较受欢迎的,简单介绍几种如下。
1.由于优良的生产环境,兰西香瓜产品表面光滑,果肉厚,质脆味甜,清香味好。果实含糖量高,口感好,品质佳。蛋白质、脂肪、等多种营养物质高于一般的香瓜。2009年农业部审核获准使用农产品地理标志。
2.一口猪猪皮冻:将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用。因为是冷却后食用,冷却可以说作是冷冻,所以叫作猪皮冻。
3.明水大豆:大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物,是有豆荚类谷物的总称;中国古称菽,而篆文中的豆,就像种子在豆荚中的样子。豆的角叫豆荚,豆的叶叫豆藿,豆的茎叫豆萁。
4.沙棘果:沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘HippophaaerhamnoidesI的果实,又名醋柳果,酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物,落叶灌木或小乔木。沙棘根系发达,并有着生固氮根瘤的特性。极具耐旱、耐瘠薄、耐盐碱的特性,因此被作为防风固沙、保水保土、改良土壤的优良树种,已在全国许多地区推广种植。
5.红菇有“菇中之王”的美称,系天然营养佳品。其风味独特,香馥爽口。其味较之任何菇类无-比的鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质,有利于血液循环,降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移,对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病。
呼市十大小吃
呼市也就是呼和浩特市这是内蒙古的首都,在这个地区存在有着非常多的特色小吃,比如有风干牛羊肉、奶豆腐、奶皮子或者是马奶酒以及奶茶、血肠等等这些都是呼市的十大小吃。对于来过呼市吃过这十大小吃的人其有很大的吸引力,对于那些没有吃过的人来说更是格外有诱惑力,下面来详细介绍一下呼市十大小吃是什么?
1、风干牛肉干
详细介绍:说到草原上的美食,那么牛肉一定是少不了的,牛肉干也是非常具有代表性的,闻起来香,吃起来有嚼劲。
2、奶豆腐
详细介绍:奶豆腐是用牛奶、马奶或者羊奶等发酵制作的美食,因为制作完成之后的形状很像豆腐而得名,味道吃起来特别酸甜,有一股很浓的乳香味。
3、奶皮子
详细介绍:奶皮子是非常具有特色的内蒙古乳制品,不仅味道可口鲜美又醇香,营养成分也是非常丰富的。
4、马奶酒
详细介绍:马奶酒是内蒙古非常具有特色的饮料,是将马奶发酵变酸然后逐渐成为透明的状态所形成,是很典型的草原美食。
5、奶茶
详细介绍:内蒙古的奶茶和我们平时在外面买的奶茶是有所区别的,它的味道会更加正宗,奶香味也会特别浓郁,最大的差异就在于蒙古的奶茶是咸的,有一股淡淡的幽香。
6、血肠
详细介绍:血肠是蒙古族非常具有代表性的美食之一,实用血汁、牛肉和香料混合作为馅料,吃起来香味很浓郁,营养也丰富。
7、烤全羊
详细介绍:在内蒙古,只有在招待贵客或者是隆重场合的时候才会有烤全羊,制作完成之后的肉质特别鲜嫩,外皮也是酥脆清香。
8、酸奶饼
详细介绍:酸奶饼是内蒙古最常见的小吃之一,也是当牧牧民的特色早餐,吃了起来酸酸甜甜的,还有一定的的苦涩口感。
9、蒙古包子
详细介绍:蒙古包子制作起来比较特殊,它的面皮是没有经过发酵的,肉馅通常是羊肉或者牛肉,有些时候是百叶或者腌酸菜,吃起来非常香非常鲜美。
10、黄油饼
详细介绍:黄油饼是蒙古族非常具有特色的美食,也是当地比较常见的早餐之一,是用酸奶发好面之后用黄油煎熟,吃起来又酥又香。
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