鸵鸟养殖技术是：
一、鸵鸟的养殖技术与管理
1、地势高、向阳、背风、偏僻、安静、交通运输方便的地方较为适合养殖鸵鸟，把圈舍划分出生活区域，搭建围栏、饮水吃食的器具、保温设备、繁殖的草垫、走廊等。
2、饲养育成期的鸵鸟，要定时、定质、定量的投喂，督促鸵鸟进行运动，保证饮水干净卫生，每天喂4次水。
3、定期消毒，清除养殖场里面的粪便和食物残渣，需每天清洗鸵鸟的饮用水器具。
4、需合理的拔除鸵鸟身上的毛，腹部的羽毛不能拔除，注意拔毛力度不能太大。
二、养殖周期有多长
1、生长周期
（1）鸵鸟的生长周期一般在24-36个月左右。
（2）从出生到12周龄是鸵鸟的幼雏期，13周龄至开产前为生长阶段，之后便进入了产蛋期。
（3）雌鸟一般在24-30月龄达到性成熟，雄鸵鸟一般在36月龄达到性成熟。
2、鸵鸟的生活习性
（1）鸵鸟可以几个月不喝水，经常在早上和傍晚进行活动。鸵鸟有发达的气囊和优秀的循环系统来调节体温，所以较为适宜干旱的气候，具有极高的耐热性。在58℃的高温下，也可以去野外寻觅食物。
（2）鸵鸟叫声响亮且重浊，喜欢成群行动，经常和斑马、羚羊、长颈鹿、角马等草食性兽类混在一起觅食，随着食物的丰歉过着游荡的生活。
人工养殖鸵鸟前景？
一、人工养殖鸵鸟前景分析
人工养殖鸵鸟前景是还可以的，主要体现在养殖优势、用途、市场价格等方面。鸵鸟是食草性鸟类，养殖饲料成本低，还有鸵鸟不易生病，适应性强，好饲养等。除此之外，鸵鸟还具有可观赏价值可食用的优点，是经济价值很高的禽类动物。鸵鸟生长快，一年可达200斤，鸵鸟寿平均寿命在60年左右，且产蛋率高，年产蛋可达130枚。鸵鸟全身是宝，且鸵鸟肉、鸵鸟蛋、鸵鸟皮售价不低。所以鸵鸟用途价值多，属于新兴养殖行业，现在发展养殖的人不多，因此市场前景非常好的。
二、人工养殖鸵鸟市场价格
人工养殖鸵鸟，销售价格可分为鸵鸟肉、鸵鸟蛋、鸵鸟毛皮等几个方面出售。鸵鸟肉营养价值丰富，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇特点，所以现在市场上鸵鸟肉价格为40-60元/斤左右。另外，鸵鸟蛋营养价值极高，被称为”软黄金”，是增强体质、提高免疫力的食补首选，因此鸵鸟蛋价格在100-150元/个。鸵鸟毛是唯一不含静电的羽毛，可以用来做成工艺品。而鸵鸟皮柔软透气性好，耐磨，是名贵的优质皮革，可以做精美皮包，不过售价跟其等级有关，不同等级售价不同，一般每张鸵鸟皮价格在800-1500元之间。据了解，养殖一只鸵鸟重达200斤左在的，净挣4000元~6000元一只，由此可见，鸵鸟的经济价值还是非常高的。
总而言之，鸵鸟养殖有它自己的优势，但从其市场价格分析来看，养殖鸵鸟还是非常赚钱的。不过重要的还是提醒大家，任何养殖都是有风险的，鸵鸟也不例外。想靠养殖赚钱，就需要学习好养殖技术，这样才提高成活率。另一方面要找好销路，做好规划，切勿盲目跟风。
电视上听说过人工养殖。但是真正的市场还没去关心关心过
