农业是国民经济的基础，粮食是基础的基础。咱老百姓都说民以食为天，我国的饮食文化可谓是源远流长，享誉世界。在吃上面，咱老百姓是最有发言权的。

但是，有种昆虫，咱老百姓特别讨厌它，甚至是一提到它就恶心，可是，现如今，它却是城里人餐桌上的美味。你绝对想象不到，对，它就是豆青虫。

豆青虫在咱农村人的眼里，就是十足的害虫，不过现在，我们想要靠它来发财致富，就必须先要全面的了解一下真正的豆青虫。

豆青虫是豆天蛾的幼虫，它喜欢吃豆科作物的叶茎，并以此为生。因此农民要发展豆类作物的种植，必须对这种昆虫加以防治。

但是，如果你是普通的农民，以种粮为生，并思谋着做点什么生意的，就没必要对豆青虫敌视了。而且你可以考虑一下做它的生意。说一个数字，你可能就动心了。在城市的高档酒店，有一道菜备受青睐，这道菜就叫做豆丹，而它的原材料就是豆青虫，收购价格可以达到三百元一斤！

这道菜原材料的提取过程其实特别简单，就是先将新鲜的豆青虫放在水中淹死，然后用擀面杖从头到尾把它挤出来，我们可以看到一团鲜活的嫩肉，豆丹就是这样制成的！

豆丹之所以在城市如此受欢迎，是因为它是纯绿色的食品。豆青虫因为其本身没有抗药性，因此，只要是感染到一点点的农药，就会死去，因此它本身是非常干净的，再加上它富含高蛋白，因此是绝对的补品。

现如今，关于豆丹，已经形成了一条产业链，而且它的市场在不断的扩大。许多农村就是靠养殖它摆脱贫穷，发财致富奔小康的。

当然，给广大农民朋友们说实在的，你如果看了上面的并且动心了的话，在决定养殖它之前，一定要再对市场做一个全面的分析，最好是联系好收购商并且签订保价收购协定。因为在有的地方，大家在吃上面比较保守，那你养殖它就不是很好的选择了。毕竟，吃它是需要胆量的！