“这些小家伙是我的 ‘ 宝贝’ ，得把他们侍候好。” 一大早，湖北省宣恩县沙道沟镇两河 口村一组残疾人 刘全胜头戴矿灯，在一片黑暗的圈舍里，只手为豪猪 养殖场打扫卫生。 在一间间圈舍里 ，一头头豪猪身披黑白相间的尖 刺，不时发出咆哮声 ，异常凶猛。不过，这些豪猪已 经被刘全胜驯养得服服帖帖。 今年 54 岁 的刘全胜 ，黝黑 的脸 庞写满 沧桑 。 1983 年他南下广东珠海打工砌海堤，1990 年有了积 蓄 的他买 了一艘 60 吨的运沙船 ，尝试 自己创 业 。 1993 年 3 月 ，由他驾驶的沙船与迎面驶来 的 500 吨 大型沙船相撞 ，慌乱之 中，刘全胜与船上 的 两 沙 全 船 失 部 手 正 ’ — — 缺 撑 身 家 占地面积达 160 平方米、三栋 37 间的规模化豪猪养 殖场 。 豪猪容易患上拉肚子、上火便秘等疾病 ，刘全胜 坚持每天打扫一遍圈舍卫生，3 天消毒 1 次，并学会 给豪猪打针治疗。俗话说 “ 虎毒不食子” ，但豪猪却 会吃 自己产下的小猪崽。 “去年 ，我发现 13 号圈舍 里的母豪猪产崽了 ，怕母豪猪压坏猪崽，就去帮一 下。结果第二天发现刚下的两头豪猪崽被母豪猪吃掉 了。

这是因为人不能靠近下崽的母豪猪，不能及时将 幼崽分离出来 。这样前前后后失去了40 多只豪猪崽 ⋯ ⋯” 谈起因技术管理不到位导致的损失，刘全胜懊 悔不 已。 家后的刘全胜于 2013 年初做出了一 个大胆的决定 ，在邻近的红旗坪村马溪沟办生态养殖 场。当年他投资 6 万多元 ，饲养了 50 头菜牛、山羊。 由于没有找到种牧草的地方 ，一年后刘全胜只好无奈 将牛羊全部出售 ，但最终还盈利 3万多元。 尝到养殖甜头 的刘全胜听说豪猪 吃得少 、生病 少 、肉质细腻精瘦、清香鲜美 ，价格 比普通猪 肉高出 不少 ，颇具市场前景 ，便萌发了养殖豪猪念头。2014 年初他前往湖南桃源一家豪猪养殖场考察学习养殖技 术。有了技术作保障，他引进 100 头豪猪 ，其 中母豪 猪 70 头 ，公豪猪 3O头 ，投资 l4．7 万元在屋边办起 实现收入 1．4 万余元 。目前他办的 豪猪存栏量达到 130 多只，驯养繁殖许可证、营业执 照等一一办齐。 豪猪养殖逐渐步入正轨后，刘全胜豪猪养殖基地 吸引了周边的村民来取经。只要有人问养豪猪的技术 经验 ，特别是残疾人 ，他都不厌其烦地免费传授讲 解。下一步，刘全胜计划将豪猪养殖场迁建至远离噪 声 、生态环境优 良的两河村唐家坪，进一步扩大养殖 规模 ，再招进 1～2 名残疾人帮忙饲养管理 ，带领大 伙共同致富。 (信息来源：中国畜牧网) 本刊读者服务部长期提供各种农业科技光盘，欢迎选购。请从由l 局汇款，信中勿夹现金，以免耽误收发。若信款遗失，本刊概不负责。 09