央广网北京3月22日消息 据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，近年来，在新疆许多地方，骆驼产业成为百姓增收的重要途径。眼下这个季节，正是骆驼的产仔高峰期。

总台记者近日探访的新疆阿勒泰地区吉木乃县的一处骆驼繁育基地，大约有1700多峰骆驼，其中怀孕待产的骆驼“准妈妈”有400多峰，每天大约有10峰“驼宝宝”出生。在这个牧场里，新生的“骆驼宝宝”也有科技装备，它们佩戴的项圈主要利用人工智能和5G等最新技术，用来感知小骆驼的活动量、采食量以及日常行为等数据，构建电子档案，通过电子档案为小骆驼进行健康评分。

（新疆阿勒泰地区吉木乃县骆驼繁育基地里的骆驼 图源：央视）

野生骆驼的生存能力强，饲养骆驼也会容易一些吗？驼绒和驼奶的经济价值有多大？新疆骆驼产业发展前景如何？

饲养骆驼比饲养牛羊简单？

新疆马（驴、驼）产业技术体系领衔科学家、新疆大学教授杨洁以及新疆畜牧科学院哈尔阿力·沙布尔研究员表示，骆驼饲养不比牛羊饲养简单。骆驼的生存能力虽强，但它们的繁育能力低，如果要提高骆驼泌乳量，还需要处处注意骆驼的日常营养摄入、运动量的控制以及一些常见病的预防。

（新疆阿勒泰地区吉木乃县骆驼繁育基地里的骆驼 图源：央视）

骆驼的繁育能力低主要表现在它们产羔的间隔时间长，骆驼在它们4至5岁时才产下第一胎，一生平均只能生产6至7只驼羔。哈尔阿力·沙布尔表示：“一般情况下，骆驼的数量增长速度大概在1.5%～8%。”

“要给骆驼好一些的营养，它们的泌乳量才会更高。”杨洁表示。此外，骆驼对每日的运动量也有要求。骆驼的行走能力很强，很多人觉得骆驼走路很慢，这其实是个误区。“有意思的是，跟着骆驼走，不知不觉就走了10多公里。”杨洁描述，“草原上奔跑的骆驼，我们骑着摩托都赶不上。”

抗逆能力强的骆驼也扛不住常见疾病的侵犯。比如，骆驼乳房炎，由寄生虫（像蜱虫、蝇蛆等）引发的小骆驼腹泻，还有一些人畜共患的疾病。为了防控疾病，“每年都会有兽医为骆驼们检查身体、驱虫，让它们少得病。”杨洁表示。

骆驼全身上下都是宝？

骆驼产业中，骆驼的奶、绒、肉都极具价值。

有人担心骆驼奶有苦、膻味，其实不然。“刚挤出来的骆驼奶很好喝。”杨洁认为，“骆驼奶里乳糖含量比牛奶高，所以喝起来很甜。”骆驼奶之所以有苦、膻味，是因为骆驼奶在运输过程中没有完全保证冷链运输的情况下，抑或是存放时间长了，骆驼奶就会出现脂肪氧化或者是蛋白质分解的情况，骆驼奶的味道自然就变得苦、膻。再者，市面上的乳制品（像巴氏消毒奶、高温灭菌乳、奶粉等）在骆驼奶上都能复制。但骆驼奶的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例与牛奶的比例不一样，酪蛋白和乳清蛋白的比例接近人乳而非牛乳，因此，骆驼乳制品虽然与牛乳制品的制作工序以及最后的成品形态不同，但它有独特的风味，也有其独特的活性成分，不论如何，都对人体有益。

骆驼绒的保暖性能很好。与棉花不一样，骆驼绒不吸水，在骆驼绒制成的衣物遇水烘干后不会结块，依然蓬松。“骆驼绒的纤维是中空的，保暖性能很好，不吸水就不容易受潮。”杨洁表示，“现在高山滑雪还有一些特殊环境需要的服装都在使用骆驼绒制作。”

另外，骆驼肉也是一道美味。早期的骆驼作为运输工具，它们的肉在几经沧桑后被盛上饭桌，品尝起来自然是柴的。如今，骆驼乳产业的发展使骆驼失去从前的经济用途，一些3至5岁的小公驼会被作为肉制品的原料。“以前哈萨克牧民宰牛或者宰马会涨面子，现在是宰一头骆驼请客会涨面子。”杨洁表示。

骆驼养殖会比牛羊养殖的前景好吗？

无论何种家畜养殖，它们的前景都依当下养殖场的生态环境而定。

相比于骆驼养殖产业，牛羊养殖产业十分成熟，在肉、奶方面的供给量都很大，像荷斯坦牛一年的产奶量大概在8至11吨，假定在水草丰美的地区养殖，牛羊养殖产业大有前景。

但对一些荒漠、半荒漠地区来说，养驼业便是当地牧民的重要经济来源。目前，新疆骆驼比较适合在北疆的伊犁哈萨克自治州、南疆的巴音郭楞蒙古自治州、克孜勒苏柯尔克孜自治州等植被少、雨稀风沙大的地区饲养，在这些荒漠、半荒漠地区，牛羊养殖业的前景自然不如骆驼养殖业。

过去，荒漠、半荒漠地区的牧民经济来源渠道少，生活艰难，如今，这些地区得以充分开发利用——发展养驼业，一般来说，牧民若养殖一峰骆驼，一年收入能有2万元左右，以此类推，若一些养殖大户养殖50至100峰骆驼，牧民们的收入将十分可观。杨洁表示，“眼瞅着牧民们脱贫致富，真是觉得这个产业为乡村振兴带来了希望。”

监制：郭静

记者：鹤佳