范学明,山东省临沂市平邑县山那边金银花种植专业合作社理事长,有着山东大汉的魁梧身材,四方国字脸,笑起来憨态可掬。他曾自修取得了山东经济学院会计学专科文凭,在青岛从橡胶轮胎销售员一路打拼跻身公司管理层,靠自己的努力奋斗挣得了一份城市白领的稳定生活。如今,他却脚沾泥土、与花为伴,心心念念的都是如何推广标准化、生态化的金银花种植模式,让家乡的“致富花”产出品质、产出效益,带动更多农民增收致富。虽刚刚年过40,他却青丝斑白,每日早出晚归也不觉辛苦,日子反而过得越来越充实有劲儿。

经过5年的努力奋斗,合作社年总产值达500多万元,惠及周边300多户农户,带动乡亲们提高了种植效率,实现了增值收益。2019年,合作社基地被平邑县农业农村局评为“田间课堂”,越来越多的人慕名来到合作社学习金银花种植技术。合作社也通过这个平台,在河北省、甘肃省、四川省、云南省等地推广金银花种植新技术和新模式,带动当地贫困户实现了致富脱贫。

情归故里,只为那一朵家乡的“致富花”

在范学明的记忆里,金银花是千家万户的生计,更是乡亲们引以为傲的名片。山东省平邑县素有“中国金银花之乡”的美称,当地产的金银花有效成分数量和含量均高于其他地区的产品,产量占全国总产量的60%以上,是中国最大的金银花集散地。2007年9月,“平邑金银花”通过了地理标志产品评审,成为临沂市第一个获得国家地理标志保护的农产品。多年来,平邑县农民始终按着老办法种植金银花,习惯于追大肥、用猛药,不少农户种植的金银花出现了农残和重金属超标的问题,制约了当地金银花产业的发展。加之近些年来,越来越多的年轻人进了城,留守在农村的大多是中老年人,不少山地因无人耕种渐渐撂荒了。

范学明深知,金银花全身都是宝,叶子、茎、花都可入药,但由于绝大多数农户的种植方式过于传统,金银花的产量一直不高,且质量参差不齐,经济效益不甚乐观。老家农村的地怎么办?金银花该怎么种?如何突破瓶颈,真正把金银花变成“致富花”,像它的名字一样有金有银有钱花?这些问题始终在范学明的心中徘徊。

2015年,他毅然决然放弃了青岛的城市生活,回到平邑县老家,决心发展金银花产业,带领几户村民,注册成立了平邑县山那边金银花种植专业合作社,开始探索标准化、规模化的金银花种植模式。

万事开头难,难不过勤学善思勇攻关

种植金银花,老办法是不行了,但又没有更好的经验可以借鉴,只能摸着石头过河。范学明不顾家人的反对和亲朋的质疑,顶住各种压力开始了金银花的种植实践。2015年,他尝试着种了一小片(35.8亩)金银花。年终一结算,赔了!究其原因,一是亩产量达不到预期目标,二是卖不上理想的价格。范学明带着困惑,在市场上找销量领先的货主们取经,拜他们为师,学习金银花的等级分类。

他这才明白了,自己基地产的货属于中下等,所以卖不上价。范学明又向师傅们请教金银花加工工艺,了解了烘房烘干、烘干机烘干、晒干等不同加工工艺。其中,最简单的加工方式是晒干,但想晒出精品,也有很深的学问:什么天气可以晒、晒在什么地方、用什么工具晒、上午晒还是下午晒、什么品种适合晒、什么品种适合什么方式晒等,这些都是影响干花品质的重要因素。烘干的方式就更繁复了,不同类型的烘干机,不同工厂的烘干机都有不同的效果。范学明开始意识到,要做高品质的金银花产品,还有很长的路要走。

三人行必有我师。为研究科学有效的种植方式,范学明把周围听说过的金银花基地都跑了一遍。学习得越多,发现自己基地的问题也就越多。行株间距、肥料施用、病虫害防治、枝条修剪等各个环节,或多或少都存在问题。

那么,多宽的行株距是最合理的?什么肥料是最适合金银花的?怎么施肥最科学?病虫害怎么防治最好?金银花有多少品种?什么品种才是最好的?带着这些问题,范学明越走越远,把河北省、河南省、甘肃省、云南省、四川省等地大大小小的金银花产区都跑遍了。其中,一些管理比较好的地方,他前后去过八九次。

在这个过程中,范学明认识了很多同他一样对金银花痴迷的同行,以及各个领域的专家教授,他们有中科院南京土壤研究所的教授、山东省农科院的博士、上海药检所的研究员、中国中药资源中心的博士专家等。这些专家教授给了他很多的帮助,在他们的指导帮助下,范学明和他带领的合作社获得了更多更快的进步。

2020年,合作社结合金银花烘干特点,做出了金银花专用烘干机,不仅烘干成品的颜色非常好,还能在烘干过程中冷凝回收金银花露。金银花鲜花和干花加工比是5:1,每烘干1斤干花,就会额外获得4斤的金银花蒸馏露,这为合作社探索延长产业链条奠定了基础。

付出总有回报,金银花终成致富“金疙瘩”

经过多方学习和探索实践,合作社将金银花种植品种锁定在了“树形四季花”和“北花1号”2个品种。统一采用2米×2米行株距,方便机械开沟施肥、锄草作业。为确保金银花产品的质量安全,合作社尽量避免使用农药、化肥、地膜,杜绝使用除草剂,不断摸索生态化的种植模式:采取金银花和蒲公英套种,控制杂草生长;尝试金银花林下养鹅,抑制金银花夏季生长速度;施用土杂肥和有机认证的肥料,改善土壤条件;采取生物防虫,譬如用苦楝素、烟碱等防控蚜虫,周围种植蓖麻子防控蛴螬以及使用粘虫板等。5年来,合作社坚持推行标准化、生态化种植模式,为周边基地做了良好的示范,得到了种植户的广泛肯定,也取得了良好的经济和社会效益。

一是带动了农户增收。合作社现有金银花标准化种植示范基地311亩,其中核心示范基地131亩。基地的日常管理工作吸纳了周边20余人务工就业,人均增收5000元/年。合作社基地年亩产鲜花500公斤以上,按照采花工资12元/公斤计算,周边农户在采花期可获得每亩6000元左右的劳务收入。合作社每年还向流转土地的农户支付土地流转费用总计31.1万元,让城里打工的乡亲多一份收入,让曾经撂荒的土地产生了新的价值。

二是养绿了家乡山丘。合作社年均推广金银花种植3000亩左右,分布在全国各个地区。这些地方多是山区,种植金银花不仅为当地老乡增加了收入,还起到了很好的绿化效果。尤其是在荒漠化、石漠化严重的地区,种植耐干旱、耐贫瘠的金银花“北花1号”,可以很好地保持水土,真正实现了绿水青山就是金山银山。

三是壮大了乡村产业。在科学的种植管理下,合作社金银花基地不仅亩产高,而且质量好。过去5年的销售均价在140元/公斤,净利润达6000元/亩。为带动周边乡亲共同发展,合作社把几年来积累的种植经验毫无保留地传授给当地金银花种植户,帮助他们提高产量和产品质量,起到了星火燎原的作用。同时,合作社还积极提供优质苗木、技术培训、产品回收等服务,以保证种植成功率,降低新手种植风险,让土地产出更高效益,让农户获得更高收入。

迈步从头越,未来更可期

展望合作社未来的发展,范学明深知还有很长的路要走,还有很多的坎儿要迈。专业人才短缺、深加工能力弱、产业结构单一、抗风险能力差等问题都需要一一突破,才能实现合作社的高质量发展。作为一个积极的学习者和勇敢的实践者,他对未来始终充满希望。他想要吸收更多的农户加入合作社,鼓励农户以土地入股的方式参与合作社经营,适度扩大合作社规模,提高金银花种植的集约化程度,加速金银花种植从传统老办法向标准化种植的转换。同时,加强合作社内部的管理,进行系统化培训,逐步提高劳动者的素质,以适应金银花标准化、生态化种植的需要。

他还想进一步开发金银花茶和金银花露等精深加工产品,挖掘金银花更多的附加值,通过申请注册商标、开拓销售渠道,不断提高种植、加工和销售的综合效益,实现一二三产业融合发展。他还考虑尝试丰富合作社的种植结构,开展多种经营,譬如种植蒲公英、丹参、黄芪等根茎类中药材,降低单一种植金银花的风险,增强合作社的抗风险能力。另外,他还计划建立农产品可追溯体系,把合作社基地标准化、生态化种植的细节通过第三方可追溯系统告知消费者,借助权威性平台为产品做质量背书,获得消费者的充分信任,真正实现优质优价。

短短5年时间,范学明驾车行驶的里程数已经超过了23万公里,每一段里程都记录着他为金银花事业奔波操劳的点滴经历。他说,农业的现代化需要高素质的农民应用先进的农业设备集约化地经营土地,我就想做这样的先行者。

(本文为农业农村部“农业农村各类人才典型案例调研”项目的阶段性研究成果)

(作者:王梦颖;作者单位:农业农村部管理干部学院)


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