1、整地

魔芋喜肥怕瘠，喜湿怕旱，喜阴怕晒，喜凉怕热。宜种植在海拔900-1500米，土层深厚肥沃，通气性好的沙质土壤，以山间谷地、斜坡地最为适宜。应在冬前搞好土地深翻，施足农家肥。在施肥时注意氮、磷、钾的施用量，要因土壤养分含量、芋种大小、种龄而异。一般一年生种芋亩施纯氮8-10公斤，磷5-7公斤，钾10-15公斤。底肥要占总施肥量的70%以上，亩施有机肥要高于芋种重的5-8倍，过磷酸钙10公斤，硫酸钾20-25公斤。

2、选种

种芋的大小对产量有很大的关系，一般芋鞭，种后增重10-15倍，0.15公斤左右的芋种，种后增重4-5倍，高的可达7倍以上，0.25公斤的芋种一般增重5-7倍，高的可达8倍以上。0.5公斤的芋种一般增重3-4倍左右，高的不超过5倍。因此，种芋应选择0.15-0.25公斤顶芽矮壮，芋窝小，种芽周围有3-4个侧芽，形状规则，无损伤的小球茎作种，芋种需晒1-2天，种前用1000万单位农用链霉素600-700倍液浸种60分钟，或用40%福尔马林1:200-250倍液浸20-30分钟或用1%硫酸铜水溶液浸种5分钟，药剂浸种消毒后，将种芋取出凉干即可播种；播种时球茎稍斜放，避免窝中积水，防止烂芽。魔芋是半阴性植物，应在疏林、果园、玉米等地上套种，才能获得高产。一般清明到谷雨之间播种较好，要实行起垄栽培，以150厘米开厢起垄，垄面100厘米，沟深20厘米，垄上种两行，株距33厘米，亩种3000窝左右，沟中种玉米。

3、覆土

魔芋播种后要覆土盖青草，覆土7-10厘米，随盖5-10厘米厚的山青一层，一般亩盖草1500公斤以上，做到盖草后不见土为宜。这样可保持土壤疏松湿润，避免水土流失，提高土壤肥力，防草防旱，前期能提高地温，中期能降低地温，以利魔芋的生长发育，从而显著地降低发病率，并能相应地提高块茎的膨大率，提高产量。

4、追肥

魔芋种植后，在培育管理上，一要中耕培土，二要追肥。培土与追肥结合进行，培土的目的是使膨大魔芋和子芋不外露，促进不定根的产生，增加吸收养分。追肥分3次进行，第1次于5月底至6月上旬，魔芋开叉散叶，亩追尿素10公斤，开线沟条施覆土；第二次于7月上、中旬，魔芋进入膨大期，亩追硫酸钾复合肥25公斤，兑水泼施，结合培土；第三次于8月下旬，植株生长后期亩用磷酸二氢钾5公斤兑水1000公斤左右灌蔸。

5、防治病害

魔芋的病害主要有白绢病和软腐病两种，虫害危害一般没有。防治白绢病用井岗霉素100克/亩兑水60公斤进行喷施魔芋植株基部，药效长达25-30天，或用农抗5102杀菌剂100克/亩兑水60公斤喷施魔芋植株基部，药效长达30天以上，或用多菌灵200克/亩兑水60公斤喷施魔芋植株基部，隔一周进行一次，连续3-5次。防治软腐病一是发现病株立即拔除，以减少病菌遗留土中，二是亩用农用链霉素1000万单位600-700倍液喷施，三是亩用70%敌克松500-600倍液浇泼植株基部，每7天进行一次，连续用药3-5次。

6、收挖贮藏

魔芋收挖过早会降低产量15%-20%，收挖最佳时间是在魔芋植株倒苗后30天（10月底-11月上旬）为宜。魔芋贮藏期间保持温度10-15℃左右，最低温度控制在5℃以上，相对湿度控制在70%-80%，发现病芋烂种要及时剔除，且在烂种部分及周围附近撒草木灰、石灰、硫碘粉的混合粉，以防病害扩展，控制烂种。