原产于我国的大海马等品种,由于养殖技术壁垒限制,幼苗阶段养殖成 活率普遍较低,商业化利用成本高昂,难以形成规模化生产。而中国科学院南海海洋研究所科研团队从美国引进的大西洋品种美国线纹海马,经过8代科研驯化,养殖技术取得重大突破,养殖成活率达80% 以上,目前已引入资金开展产业化养殖。

“我们的目标不仅仅是限于养殖和育苗,还计划在未来时机成熟时开发海马深加工产品,结合科普教育、观光 旅游一体化的项目,推广海马文化内涵 和挖掘其经济价值。”作为国内第一个将海马产业化养殖的企业家,广东深圳市佳悦通投资有限公司总经理张再洪对线纹海马产业寄予厚望。

引种: 海马新品种成功落户

2007 年,中国科学院南海海洋研 究所林强博士赴美国佛罗里达理工大学 海洋学院深造,主攻课题就是线纹海 马人工养殖技术。经过科研攻关,于 2008 年成功繁育出线纹海马子一代, 并通过科研课题引种回国内试验养殖, 成功实现了工厂化养殖。到 2012 年底, 该课题组已获得美国线纹海马 F8 代个 体,并构建了不同的海马家系。 据专家介绍,美国线纹海马是一 种广泛分布于大西洋两岸的广温性海马种,其身体颈部和背腹部有白色条纹,尾部有白色圆点,头冠较低,体色多变,可表现为橄榄绿、灰色、橘红色、黄色、黑色等。线纹海马是一种个体较大的海马种,最大体长可达19cm,自然繁殖季节为每年5月至12月。捕食时喜欢尾部抓握住物体,杂食性。线纹海马受精卵个体较大,1.5mm左右,介于三斑海马(0.8mm)和大海马(1.8mm)之间。最小性成熟体长为5.6cm。

科研人员秦耿说,不同海马种类的最适生长温度有所差异,线纹幼海马的最适生长温度为26~28℃。温度过低时幼海马新陈代谢速度减缓,摄食强度降低,生长减缓,而温度过高时,水体中细菌快速生长,会显著降低幼海马存活率。

盐度是另一个重要的影响因子。三斑海马的盐度适应范围是17~26。线纹海马在31~33时生长最快。大海马对盐度的忍受上限是55,在该盐度下海马在24小时内死亡;与其它硬骨鱼类一样,当海水稀释到15~20时,大海马的生长和成活率达到顶点。

秦耿说,海马的养殖密度相对较高,每个立方水体可养殖成体海马(12 cm以上)约50~70尾,3cm左右幼龄海马150~200尾。海马养殖可以在玻璃缸或水泥池中进行,在室内进行海马工厂化养殖效果最好。随着海马个体的不断成长,需要适时分池以控制密度。基于健康养殖和降低养殖风险的考虑,在海马养殖过程中,也可适当减少养殖密度。

线纹海马初生幼体个体大,身体强壮,成活率很高。秦耿告诉记者,通过对比线纹海马和国内较为常见的大海马和三斑海马等养殖品种,线纹海马具有更高的生长速度和抗病能力。室内缸养幼体海马的养成率,三斑海马仅在40%左右,线纹海马能达到80%以上;室外池养海马存活率三斑海马为60%,线纹海马能达到近90%。尤其在夏季高温时节,三斑海马的死亡率更高,线纹海马死亡率只有不到30%。整体来讲,室外的海马养殖效果更好。

林强向记者介绍,线纹海马的高成活率与其较广的温度、盐度适应范围有直接关系。线纹海马自然生活的海域水温变异较大,在10~32℃之间,盐度也在15~36‰。实验表明线纹海马的最适生长水温为26~29℃,养殖条件下水温10至33℃范围内,线纹海马存活率不受影响,且具有相对更多的有效生长天数。而三斑海马和大海马的生存温度范围为15~33℃之间,适宜水温25~29℃,初生苗只能承受2℃温差。不仅如此,高温条件下线纹海马的发病率和死亡率都远低于三斑海马和大海马。

养殖:成活率达八成

“生产下来的幼小海马,在前一个月的死亡率一般比较高。大海马、三斑海马一般成活率在20%~50%,而线纹海马可以达到80%。当然,高成活率也并不能说是线纹海马与生俱来的特性,而是经过了一个科学的驯化过程,才达到这样的效果。”秦耿告诉记者,他们刚从美国引种回来时,育苗成活率也很低,虽然每年都生产下大量幼苗,但在大规模养殖条件下,其成活率比较低,这跟小规模试验条件下完全不同。后来经过几代驯化,才慢慢适应了大规模养殖模式,数量才迅速扩大。

对于投资者来说,驯化也是一个纠结的过程。去年7月从澳大利亚、日本、越南等引进了几千尾其他种类的海马,试图驯化繁殖,但是死亡率却非常高。“损耗确实太大了,幸好熬过来了”回忆起来那段日子,张再洪感叹道。

原来,海马与其他鱼类一样,小时候消化系统有一个发育过程。刚出生的时候,海马肠子是直的,免疫力和消化能力也非常弱,只能吃一些活的微型浮游动物,大约需要一个月时间,幼小海马消化系统才能发育完善,消化能力增强,此时可以转喂冰鲜饵料。而此前的这段时期,就是线纹海马损耗最大的时期,一旦挺过来,后面养殖部分的成活率会比较高。

一尾亲本每次可以生产多少幼苗呢?据秦耿介绍,线纹海马的繁殖能力非常强,半年龄的海马每次可以生产几十至一百尾幼苗,随着亲本个体的长大,每次最多可以生产900多尾幼苗。同时,一般情况下,亲本每月可以生产一至两次。

“由67尾亲本起步,我们已经繁殖养成了两批海马。第一批是去年冬天繁育出来的,到今年6月底,我们公司已经有2000多尾亲本,到9月份亲本可以达到1万尾,预计明年可生产超过50万尾海马苗。”张再洪向记者透露,虽然该公司的海马苗尚没正式销售,但已有60多个客户下单预订,初步定价为成鱼亲本300~550元/尾,4公分亲本苗种50~70元/尾左右。该公司将会采取“公司+农户”模式,向养殖户提供苗种和技术,再回收养殖户养殖的海马成鱼。

“在推广养殖过程,针对普通养殖户技术不过关的现状,我们把海马养殖计划分为育苗和养成两大块,两个月以内定义为育苗阶段,由我们来完成,向养殖户提供的是两个月后的商品苗,这阶段的海马死亡率很低,养殖技术也简易,直接投喂冰冻饵料,再配套部分丰年虫等活体饵料,就可以保证海马营养全面均衡,大大降低了养殖户的风险。”秦耿说。


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