小种花生、绿壳鸡蛋、京果、益智仁……屯昌县乌坡镇得天独厚的自然资源优势，孕育了一批富有地方特色的“土特产”。近年来，乌坡镇围绕本地特色资源，念好“土”字经、打好特色牌，充分做好土特产大文章，打造出一个个让群众致富的“特色招牌”。

每年花生丰收期，在乌坡镇坡心村一处花生地里，一大片小种花生喜获丰收，村民笑开了颜，一串串颗粒饱满的花生被翻出泥土，空气里弥漫着新鲜花生的鲜香味。

乌坡镇坡心村村民 王妚桂：乌坡本地花生味道很香，(我种花生)十几年了，供家里食用也拿出去卖，平均一亩花生一年可以卖4千至5千元。

提起乌坡小种花生，七里八乡的群众都对它赞许有加，小种花生品质好，个头虽小，却更清甜，榨出的花生油口感清新、香气四溢，是当地群众的美味佳肴，每年都吸引外地收购商蜂拥而至。

乌坡镇坡心村党支部书记 李昌富：我们种的花生比较好吃，口感甜甜的，农户除了榨油还可以卖花生果，花生供不应求，很多人都知道花生好吃，榨的油也好。

在乌坡镇一处花生油加工坊里，一股浓郁的花生油香味扑鼻而来，加工坊负责人韩梅花正忙着装油、称重、包装，韩梅花家的花生油每斤卖25元，比市场上普通花生油价格稍贵，但顾客络绎不绝，一到过年过节，就更供不应求。

乌坡花生油加工坊负责人 韩梅花：有客户下订单，就去找农户收购花生来加工榨油，我们家(榨)花生油都是纯手工制作的，所以价格比人家贵，大概25元一斤。

如今，乌坡镇以建设现代化特色农业为抓手，加大技术投入，不断扩大小种花生“土特产”种植面积，提升产量，促农增收。

乌坡镇上还被誉为“南药之乡”，南药种植面积达5000亩，其中益智种植面积约2000亩。近年来，乌坡镇立足南药产地优势，大力打造益智仁等“土特产”品牌，形成种植、加工、销售、益智仁食品生产等较为完整的产业链条。

记者走进乌坡镇上一处槟榔加工厂内，机器声轰鸣。工人们正忙着晾晒益智果，一大片刚收购回来的益智果铺满地面，颗颗饱满的果仁让群众的钱袋子越来越鼓。

乌坡商会会长 王敦琼：现在(是)益智刚上来的季节，(通过)收购农户益智(进行加工)晒干，一天能收购几万斤(益智)。

乌坡小小“京果”颇受当地群众欢迎。有一家开了三十多年的许家丰茶店，他家生产的京果口感酥脆，回味悠长，广受食客喜爱，每到节假日，十里八乡的人们都会慕名而来采购京果。

食客 符永积：乌坡“京果”就是好吃，乌坡“京果”比较合(我)口味，酥脆，吃起来不腻。

小小的“土特产”，承载着浓浓的乡愁，为弘扬地方特色美食文化，打造这一特色品牌，乌坡镇通过礼盒包装和加快宣传，一个个“土字号破土而出，成为群众致富的招牌。

乌坡镇宣传委员 张丽 ：每年春节来临的时候，乌坡镇的群众乃至屯昌的群众都慕名而来，专门打电话来预订特色小吃“京果”。除了“京果”之外，我们镇政府将以手伴礼的形式继续打造花生油、花生饼、温泉鹅等特色产品，让更多的人了解乌坡，了解乌坡的特色小吃。

如今，越来越多带有本土优势的乌坡“土特产”逐渐走出小镇，走向市场，为当地发展带来了新机遇。返乡创业夫妻陈君和廖文兵，扎根山区12载，夫妻俩通过挖掘“土”价值，在山里养起了乌鸡，打造出“土特产”绿壳鸡蛋，如今，他们家的绿壳鸡蛋远销省内外，为当地乡村振兴、产业振兴提质增效。

丈夫 廖文兵：各种微量元素矿物质，比普通的商品蛋要高很多，从卖相、口感、营养价值，再加上绿色(纯)天然的饲养方式，(绿壳鸡蛋)是非常受欢迎的产品。

未来，乌坡镇将以产业振兴为抓手，依托农业农村特色资源，持续做好“土特产”文章，不断壮大农村集体经济，夯实乡村振兴基础，打响土特产“金字招牌”，让群众富起来、日子火起来。

乌坡镇宣传委员 张丽 ：乌坡镇“大昌叔”“小屯妹”家里的土特产有绿壳鸡蛋、小种花生、南药益智仁、京果等，通过包装的转变，以“土特产”做文章，使我们的特产更亲之于民，用之于民。

记者：陈晓林 钟跃贤