蜜蜂的采集活动是蜜蜂获取生活必须食物和筑巢用材料的主要途径，比如，采粉、采蜜、采水等，蜜蜂在采集活动中呈现出一些规律性。
一、采集蜂的日龄
一般认为，刚出房2日内的工蜂需要经历由蛹房恒温到蜂巢各处变温，由空腹到进食的过程，工蜂出房从第3日起，开始清理、修整残破巢房的工作，第4~7日开始哺育大幼虫，第8~14日开始哺育小幼虫，之后，一部分蜜蜂参与泌蜡筑巢、酿蜜，一部分蜜蜂从事花粉采集活动，第18日开始，全部从事外勤采集活动。
出房工蜂担当巢内的工作既与自身龄期有关，同时也受到周围环境的影响。比如，哺育蜂儿的工作量取决于蜂王的产卵量，以及巢内适龄哺育蜂的数量，蜂王产卵量越大，适龄哺育蜂数量越少，哺育蜂的哺育负担越大；蜂王产卵量越大，适龄哺育蜂越多，哺育蜂的哺育负担越小。采集和酿蜜工作量取决于外界流蜜大小以及蜂群采集蜂的数量。
根据观测表明，幼蜂（出房后1~5日龄的成年工蜂）在出生后第4日，天气适合时，做巢外认巢、排泄飞行，并每隔1~4日进行一次，飞行的范围逐渐扩大。在强群中，外界流蜜较好，蜜蜂会从第5日开始从事巢外采集活动。
因此，蜜蜂的采集日龄受到蜂群群势、巢内的状况以及自然界的流蜜大小而定，并不完全依照日龄与工作对应。
中蜂在不低于7℃，意蜂在不低于8℃，外界晴好无风时能外出采集，但良好、高效的采集飞行在气温13℃以上。
蜜蜂早上出勤的时间是由前一天晚上气温决定。当前一天晚上的温度较高，当天早上的温度满足飞行条件，则蜂群出勤的时间较早，是因为晚上温度高时，花蕊在夜间泌蜜吐粉较多，吸引蜜蜂采集；相反，前一天晚上温度较低时，蜜蜂早上的出勤较晚。
蜜蜂中午出勤较少。在夏季白天最热的时间，蜜源泌蜜量较少，即使有分泌，也很快被蒸发变干，蜜蜂外出活动也相应减少，主要从事采水。
三、蜜蜂常在花上过夜
一部分蜜源植物在傍晚泌蜜量大，在大流蜜期蜜蜂采集时间偏晚，在花上过夜较为常见。根据研究发现，平均每天没有返回蜂箱的蜜蜂占飞出蜜蜂总数的2.01%。
四、采集蜂的飞行速度
意蜂工蜂负荷时的飞行速度为19~24公里/小时，空载时最快可达到40公里/小时，在风速达到24公里/小时，蜜蜂基本停止飞行。在山区，无论是负荷还是空载，蜜蜂的飞行速度都较平原慢。中蜂工蜂飞行速度快于意蜂，临近巢门时的飞行速度更是远远快于意蜂。
五、蜜蜂采集距离与蜜源有关
一般认为，蜜蜂外出采集的距离为2~3公里，如果蜂箱周围蜜粉源缺乏时，蜜蜂能飞的更远采集。根据研究发现，蜜蜂采集最多的区域在0.75公里以内，最大的距离不超过4.2公里。
在蜜蜂飞行的最大范围内，蜜源的浓度越大，吸引蜜蜂的数量越多。也就是说，距离蜂群不同距离的蜜粉源植物，浓度越大，越能吸引更多蜜蜂采集。
六、蜜蜂采集量与蜜源有关
意蜂蜜囊充满花蜜重量约为40mg，以每只工蜂每天采集10次，每群采集蜂2万（采集蜂占蜂群总蜂量的二分之一），日进花蜜8kg，以花蜜含水量80%，蜂蜜含水20%计算，该群蜜蜂日进蜜理论量约为1.6kg。
根据研究，蜜源植物的糖浓度越高，蜂群采蜜过程中巢内逗留的时间越短，蜜蜂每次吸入蜜囊的量越多，速度也越快。
结束语：影响蜜蜂采集效率的因素很多，但是其中最重要莫过于蜂群群势强及蜜源状况。因此，养蜂效益的好坏，取决于养蜂场地的选择和蜂群群势的大小。
