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在螃蟹养殖过程中比较重要的就是水草的养殖与呵护，水草养殖好了事半功倍。

一

主要作用

1.天然饵料。水草具有鲜、嫩、脆、滑的特点，符合河蟹的天然食性，在河蟹食物组成中占有重要组成部分。另外，水草密集的地方，可以吸引螺蛳、小鱼、小虾等众多饵料生物供河蟹捕食。

2.净化水质。水草的自身代谢功能，可吸收淤泥中氨氮和无机盐类等，防止水质富营养化，有效改良底质，从而起到净化水质，提高透明度之目的。另外，水草的光合作用能产出大量氧气，有利于河蟹的生长。

3.栖息隐蔽场所。河蟹具有爬上浮叶植物休息和嘻戏的习性，蜕壳时又喜欢在水位较浅、水体安静的地方进行，池中水草正好能满足河蟹的这一要求，让其躲避敌害，减少互残。

4.遮阳降温。高温季节大面积的水草可以遮挡和吸收部分光照，起到降低水温的作用，为河蟹创造舒适的生长环境。

二

栽植方法

1.水草种类。蟹池中的水草应以沉水植物和挺水植物为主，浮漂植物为辅，以达到调节互补作用。沉水植物的主要品种有：轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等；挺水植物的主要品种有：蒲草、芦苇、茭白等；浮漂植物的主要品种有：荇菜、莼菜、菱角、水花生、空心菜、浮萍等。

2.总体布局。蟹池深水区以栽植沉水植物及浮叶和漂浮植物为宜，浅水区以栽植挺水植物为佳。

3.栽植方法

伊乐藻：伊乐藻发芽早，长势快，在早期其它水草还没有长起来的时候，只有它能够为河蟹生长、栖息、蜕壳和避敌提供理想场所，适宜在冬春季栽植，覆盖率应控制在20%左右，养蟹者可将其作为过渡性水草。

栽植方法是以3～5株为一束扦插入淤泥下3～5cm，淤泥以上为15～20cm；株行距50cm×50cm；用量为10～15㎏/667㎡。

轮叶黑藻：轮叶黑藻被河蟹夹断后节节生根，生命力强，不会败坏水质，因此这种水草覆盖率可达40%～50%。栽植采取移栽植株法，在谷雨前后采集水草，用湿粘土包根或包茎节捏成团，投入水域，用量为30㎏/667㎡。

苦草：苦草在养蟹水域中有“水下森林”之美誉，其覆盖率为20%左右。在清明前后，将草籽装入蛇皮袋中浸种7d后，连袋捞起晒1d，再放入水中泡1d，之后拌入泥土均匀播洒，用量为50g/667㎡左右。

水花生：水花生适应性强，河蟹喜在上面栖息、摄食，覆盖率为10%～20%。水花生在养蟹水域中都采取移植法，在蟹种放养前后移植，用竹桩、木桩或三角架固定。

浮萍：浮萍的生存适应性强，冬芽沉入水底越冬，早春浮至水面，萌发为新个体。浮萍是河蟹喜食的植物饵料。

浮萍可采用培养法，一般按照20～30㎡固定一个1～2㎡的三角架，将浮萍固定在蟹池水面上使其生长繁殖，以补充其它水草的不足。

三

养护管理

1.前期养护

养殖前期要稳定并促进水草根系生长，使水草植株矮壮、叶面宽大。根系好，水草长得好，不易漂浮、吸收池底养分也多，水草生长健康。前期水位以水草基本达到水平面为准，以后随着温度上升，水位慢慢抬高。3～4月份，保持水深50㎝左右，以利水温上升。水体偏瘦，水草长势差，要增加水体肥度，为水草生长提供必需养分。

2.中期养护

养殖中期要抑制伊乐藻快速生长，防止塘内养分被过度消耗。5月份，可割除水草上部20～30㎝，以促进根系和茎叶生长。高温季节来临前，可再次割除伊乐藻，仅留根部10～15㎝左右，既能净化水质、降低水温，又能保持水体流动，同时还能防止伊乐藻高温烂草。6～8月份，若水草过密，则应人工割除；若水草偏少，则以水花生和浮萍作补充。

3.后期养护

养殖后期（9月份以后）主要以轮叶黑藻为主，保持水草覆盖率达50%以上。要增加养分，促进水草生长，同时打捞死草、浮草，避免造成水质恶化。

END

宿迁市大江饲料有限公司，成立于2012年，地处四大淡水湖之一的洪泽湖畔，座落在著名的“螃蟹之乡”“诚信之地”——江苏省泗洪县。主要从事鱼、虾、蟹及宠物饲料的生产、加工、销售，微生物技术研发，水产养殖技术咨询服务等。

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