一、选好鸡种

应选择品质好、适应性强、风味独特的地方肉鸡品种,如湖南湘黄鸡、岭南黄鸡、云南武定鸡、郑州红鸡等。

二、做好育雏准备工作

1. 时间选择。一般育雏工作大都在春季进行。因为春季气温适中,适合雏鸡的生长发育,雏鸡成活率较高、生长速度较快。

2. 用品准备。认真检查和修好育雏鸡常用的饲料槽、饮水槽、鸡舍、保温设备等,将鸡舍内外环境打扫干净,并准备好育雏鸡常用药品和疫苗。

3. 环境处理。用百毒杀药液对养鸡场地和垫料进行彻底的消毒。如果是在地面平养雏鸡,可在地面铺垫30 厘米厚的木屑或秸秆,以利于保温,减少鸡白痢病的发生。在雏鸡进舍前3 天,应对鸡舍进行加温预热,使舍内温度保持在33 ℃左右、湿度保持在65 %左右。

三、做好雏鸡饲养管理工作

1. 及时喂水。对1 日龄雏鸡,喂食前可用8 %的糖水溶液供鸡饮用,以提高雏鸡成活率;对2 ~5 日龄雏鸡,喂食前可用0.02 %的高锰酸钾溶液供鸡饮用,以提高雏鸡的抗病能力,防止雏鸡感冒。

2. 及时喂食。雏鸡饮水后3 小时,及时投喂用热水浸湿的碎米或小米等饲料。3 天后,改投全价配合饲料,让雏鸡自由采食

3. 饲养管理。对初次开食的雏鸡,要进行人工训练啄食,饲喂量要逐日适当增加。在使用全价配合饲料时,千万不要添加抗生素和其他违禁药品。如果要提高饲料的适口性,可在饲料中适量添加洗净切碎的青菜叶。投喂饲料应坚持定时定量原则。20 日龄后,可在饲料槽中添加适量的沙砾,以提高雏鸡的消化能力。在夜间,鸡舍内要有人员值班,以便随时观察舍内温度,防止舍温不匀而造成雏鸡脱水,并防止雏鸡扎堆取暖而使下层雏鸡被压死。

4. 温度调节。鸡舍内的温度是否适宜,是雏鸡养殖成败的关键。刚出壳的雏鸡,自身温度调节能力很差,所以鸡舍内的温度要保持在33 ℃左右。以后每隔3 天,降低0.5 ℃,直到降温至与外界温度持平为止。确定舍内温度是否适宜,除了用温度计观察外,还应观察雏鸡的活动表情。如果温度适宜,雏鸡会很活泼、食欲良好、分布均匀、饮水适当,睡觉时不扎堆、不尖叫、很安静。

5. 通风换气。雏鸡新陈代谢旺盛,每天的排粪量较多。粪便被微生物分解后,会产生大量的有毒气体,严重影响雏鸡的正常生长。因此要随时打开鸡舍窗口进行通风换气,以排出有毒气体和二氧化碳,增加舍内氧气量,满足雏鸡健康生长发育的需要。

6. 光照管理。对1 ~4 日龄的雏鸡,每天采用24 小时光照,光照强度为4 瓦/ 米2 。以后每隔4 天减少0.5 小时光照,直到白天与夜间的光照时间持平为止。每隔4 天,把雏鸡放到舍外去活动、晒太阳,以增强其体质,提高雏鸡的饮水和觅食能力,加快其生长发育速度。

7. 密度调节。1 ~3 日龄雏鸡,养殖密度控制在100 ~130 只/ 米2 ;4 ~7 日龄雏鸡,养殖密度控制在80 ~110 只/ 米2 ;8 ~14 日龄雏鸡,养殖密度控制在50 ~80 只/ 米2 ;15 ~21 日龄雏鸡,养殖密度控制在30 ~60 只/ 米2 ;22 ~30 日龄雏鸡,养殖密度控制在20 ~40 只/ 米2 。

8. 防疫消毒。对各种养鸡用具和鸡舍,要定期清洗和消毒。对鸡舍内外环境,每天要打扫干净,保持环境干燥卫生。对鸡群中的强鸡、弱鸡、病鸡等,要进行分群饲养。对健康鸡,要按计划进行疫苗接种,以提高雏鸡的抗病能力。

四、做好青年鸡的生态放养管理工作

1. 选好场地。可选择通风良好、环境清洁、光照充足、无污染的果园或草地等做养殖场地。先用尼龙网将整个养殖场地围住,然后按每5 亩的面积,用尼龙网隔成小区,以防止青年鸡被盗或逃跑。

2. 建造鸡舍。在养鸡小区内,选择地势平坦处修建鸡舍。先用木棒捆绑成鸡舍木架,长20 米、宽5 米,木架顶部和四周用帆布遮盖和围住,并用小铁丝将帆布与木架连接牢固,以防止大风吹走帆布;鸡舍内每隔50 厘米高横放1 根直径为6 厘米的竹竿,分三层横放,间距50 厘米,每根竹竿与木架用小铁丝捆绑,确保鸡舍牢固,用作青年鸡平常避风挡雨和夜间的栖息场所;每层竹竿下面铺一层塑料布,布上放些木屑,便于每天清除鸡粪时,可直接拉出塑料布,把鸡粪倒入垃圾车中,运出舍外进行无害化处理。

3. 放养密度。应根据果园或草地植被的实际情况,合理确定鸡的放养密度。一般在果园内,规格为1 公斤/ 只的青年鸡,放养密度以控制在300 ~400 只/ 亩为宜。随着青年鸡的长大,应适时降低养殖密度。在鸡舍外,应根据青年鸡的大小,合理设置水槽和料槽,以保证每只鸡都能吃饱食、饮足水。

4. 免疫接种。按照计划和要求,及时接种鸡新城疫、马克立、传染性支气管炎等疫苗,以防止各种传染病的发生。

5. 鸡的训练和日常管理。在晴好天气,可把鸡只赶出舍外放养,让其逐渐适应外界环境。放养的时间和距离,可逐渐增加,开始距离稍为近点,途中设置多个精饲料补充点和多个饮水点,饲料中可适当添加维生素C ,以提高鸡只的抗病能力,减少应激反应的发生。对刚放出去的青年鸡,饲养人员应用饲料引诱,或者采取吹哨子的方法,使鸡只产生条件反射,迅速到达指定地点觅食。青年鸡在野外放养时,每天要补充精饲料1 ~2 次,供给饮水2 ~3 次。如果有大风或大雨天气出现,应及时将鸡只赶回鸡舍,以防止鸡只丢失或被雨淋而生病。另外,还要随时注意老鹰、野猫等敌害的袭击。鸡在舍内栖息时,应减少外来人员进出,保持环境安静。春末夏初,天气变化大,应做好鸡的保温防寒工作。给鸡更换饲料时,要做好平稳过渡工作。做好鸡常见病害的防治工作,可定期在饲料中添加抗菌消炎药品,以防止鸡白痢病的发生。1 公斤/ 只以上的青年鸡,特别容易患球虫病,可在每公斤饲料中添加氯苯胍150 毫克,连续投喂3 ~4 天。

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