央视网消息：因为吃的一顿饭，清华博士放弃年销售额5亿元的产业，偏要回村养牛。他养牛频出怪招，牛打架、踢足球、给牛做按摩，甚至让牛喝酒。他用两年时间，不仅年销售额突破2000万，还把牛肉最贵卖到298元／斤的高价！看广西壮族自治区的杨远澄，打破行规，靠怪招把牛肉卖出高价的财富秘密！

今天节目的主人公叫杨远澄，是一位清华大学管理学博士，2001年在南宁市创办一家家电销售公司，年销售额高达5个亿！而在2011年，他却把销售公司转让给了别人，自己回农村养起了牛！他用一个个怪招，不仅把牛养成了，年销售额突破了2000万元，牛肉最贵的卖到298元一斤！他养牛有何与众不同呢？

广西壮族自治区上林县白圩镇杨远澄的养殖基地 2018年5月20日

他就是杨远澄，此时，他正忙着赶牛晨跑。晨跑一个小时后，杨远澄又挑选一些跑得慢的牛，带到了斗牛场，斗牛。

杨远澄：两个打一个了，这个分成两边了，红色的牛打黑色的牛了。

别人养牛，最怕牛斗架，一旦斗起来，轻则斗伤，重则斗死，会造成很大的损失。而杨远澄，不仅不担心，牛斗得越凶还越高兴，每周都让牛斗两次。

杨远澄，清华大学管理学博士，他养牛总是怪招频出，撺掇牛打架、让牛踢足球、给牛做按摩，甚至是喂牛喝酒。

杨远澄：来来来，你也喝一点小酒吧。你看，它最爱吃这个东西，它就挑着这种东西吃。好了，干了！

杨远澄养的牛也不简单，个头大，一头商品牛体重在1500斤以上。最贵的牛肉能卖到298元一斤，还能生吃！

杨远澄：我们的牛肉可以生吃，大家要不要试一下？再来一个。

记者：好吃吗？

游客：好吃。

博士养牛，到底有啥与众不同？又是如何把牛肉卖出最高298元一斤的高价，年销售额突破2000万元的呢？

杨远澄是广西贺州人。2001年大学毕业后在南宁市创办了一家家电公司，十年打拼，到2011年，年销售额突破5亿元！

而就在2011年底，杨远澄做了一个让很多人大跌眼球的决定，他要把家电公司转让出去，到南宁农村养牛！

当地村民养牛的很多，养一两头黄牛或水牛，用来耕田犁地，但规模养殖的却很少。一头小牛犊，成本价在3000元左右，养殖3年能出栏，算上成本也就能多卖4000元左右。周期长，风险还大。

可杨远澄却从中看到了巨大商机！

2012年底的一天，杨远澄到一家料理店吃饭，这家店里的一种牛肉，竟然卖到2000元一斤！这可把杨远澄给吓了一跳！

杨远澄：70元钱一片，吃了7片，花了我490元钱。他说这个价格真的是能吃到就不错了，好多人来到这里，想吃还吃不着。天哪，我说有这么大的需求有这么好的需求那对我来说可是商机哎！

这诱惑对杨远澄来说太大了！自己的家电公司，一直经营别人的品牌，做得再大也只是个中间商，再加上这两年受到电商平台的冲击，想继续发展很受限制。杨远澄想抓住养牛这个商机，来一次彻底转型！

通过调查，杨远澄了解到，他在料理店吃的那种牛肉是从国外进口的，品质高，价格高，利润也高。但国内并没有引进过这种牛。

杨远澄又了解到，这种牛其实是苏格兰的安格斯牛和国外一种当地土牛的杂交品种。如果自己用安格斯牛和中国本地牛进行杂交，再按照科学的方法养殖，不一样能产出品质优良的牛肉，卖出高价吗？

2013年8月，杨远澄先投资1000万元，在南宁市上林县流转了1350亩地，建成了养殖基地，又从内蒙买了200多头安格斯牛和西门塔尔牛，进行养殖。

杨远澄：这一个牛叫做西门塔尔牛，最大的特点就是它的块头非常大，块头大的话产肉率非常高，是一种奶肉兼备型的牛。后头这是什么品种啊？后面这个叫做安格斯牛。黑色的这个牛它有个最大的特点就是，它的肉质非常好，它可以长很多的雪花肉。

用安格斯牛和西门塔尔牛分别作父本和母本，培育出的杂交牛将会结合二者的优点。

杨远澄：杂交以后它就会继承老爸的这种凶猛，又能继承老妈的块头，就会变大一点，但是肉质又没有改变。

就在杨远澄对养牛信心满满的时候，意外却发生了！牛运回来没2天，就死了一大半！

杨远澄：拉回来还活蹦乱跳的，第二天就开始有一头牛死了，又过了一会儿员工又过来说，又死了。我心里咯噔一下。陆陆续续地。几分钟死一头，就那两天时间，一下死了八九十头牛。

2天时间，死了八九十头牛，损失了100多万元，杨远澄傻了眼！好好的牛拉回来，怎么说死就死了呢？可没等杨远澄琢磨明白，妻子找到养殖场来大吵一架，甚至提出了离婚！

杨远澄的妻子 韦琼珠：几乎要离婚！好好的日子不过，那干脆就不要过了。大家都这样子的话还不如就离婚了嘛！

妻子动了离婚念头，根本不是因为损失了这一百多万元钱。夫妻俩一起创业十多年，不管遇到任何挫折和难处，都是一起商量，互相扶持。这两年为了照顾孩子，妻子退居在家，而杨远澄从把家电公司转让到建养殖基地养牛，不仅没跟妻子商量，还全部隐瞒下来！这让妻子既生气又伤心。

杨远澄的妻子 韦琼珠：很生气很恼火。

记者：那您是怎么知道这个事的，怎么听说牛死了？

杨远澄的妻子 韦琼珠：公司的人大家都在说。他没有跟您说？他没说。就觉得不尊重，也不顾及一个家庭。创业是很辛苦的一件事情，所以已经有了这么好的条件，为什么还要从头开始。

杨远澄：我肯定不会一下告诉她我要养牛，我说我干了一个牛事业。她还以为是个很牛的事业。

记者：其实呢？

杨远澄：其实是养牛。

记者：你不跟她商量是怕她成为你做这件事情的阻力？

杨远澄：肯定会阻挠。她阻挠那我咋干呢。我是想做成了再告诉她。